TẤT CẢ

SUCROSE MONOLAURATE CAS 25339-99-5

Tên hóa học : SUCROSE MONOLAURATE

Tên đồng nghĩa :BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURATE;

BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOATE-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE

CAS NO: 25339-99-5

Công thức phân tử :C24H44O12

Vẻ bề ngoài: Bột màu trắng hoặc màu sữa, không mùi, không tạp chất.

Trọng lượng phân tử :524.6

EINECS :246-873-3

Truy vấn

Tham số
Sản phẩm liên quan
Truy vấn

Công thức cấu trúc ：

Mô tả Sản phẩm ：

Mục	Chỉ số
Hình thức	Bột trắng hoặc màu sữa, không mùi, không tạp chất.
Giá trị axit (KOH)⁄(mg/g)	0.60TỐI ĐA
Đường tự do (dưới dạng đường kính), ⁄w%	10.0MAX
Ẩm độ ⁄w%	4.0TỐI ĐA
Tàn dư khi đốt	4.0TỐI ĐA
As⁄（mg/Kg）	1.0MAX
Pb (mg/kg)	2.0max
HLB	Kiểm soát nội bộ

Thuộc tính và Cách sử dụng :

Sucrose monolaurate là một chất nhũ hóa hiệu quả cao. Là một chất hoạt động bề mặt không ion, nó hoạt động tốt trong ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và ứng dụng công nghiệp.

1. Ngành công nghiệp thực phẩm:

Chất nhũ hóa: Sucrose monolaurate được sử dụng như một chất nhũ hóa trong thực phẩm để ổn định các hỗn hợp dầu và nước. Nó thường được tìm thấy trong các sản phẩm như sốt salad, gia vị và bánh kẹo.

Cải thiện hoạt động bề mặt: Nó giúp cải thiện kết cấu và thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách giảm lực căng bề mặt giữa các thành phần.

2. Ngành công nghiệp mỹ phẩm: Chất nhũ hóa: Do tính nhẹ nhàng của nó, trong mỹ phẩm, sucrose monolaurate được sử dụng để tạo ra các nhũ tương ổn định trong kem, lotion và các sản phẩm chăm sóc cá nhân khác.

3. Ứng dụng công nghiệp:

Thuốc tẩy rửa và chất làm sạch: Vì khả năng loại bỏ dầu mỡ hiệu quả đồng thời phân hủy sinh học và thân thiện với môi trường, nó được sử dụng trong các sản phẩm làm sạch công nghiệp.

Tỷ lệ sử dụng khuyến nghị:

Bột mì 1000:1

Sô cô la 1000:2

Glycerol 100:1

Điều kiện bảo quản: Sản phẩm này nên được bảo quản kín trong kho mát, khô ráo.

Đóng gói: bao bì 25kg/thùng hoặc túi nhôm 1kg cũng có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.