Glucose oxidase CAS 9001-37-0

Công thức cấu trúc ：  

Mô tả Sản phẩm ：

Thuộc tính và  Cách sử dụng :

Glucose oxidase (CAS 9001-37-0), được gọi là GOX, là một enzym xúc tác phản ứng oxi hóa glucose để tạo ra axit gluconic và hydrogen peroxide.

1. Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống: kéo dài thời gian bảo quản và kiểm soát đường

Glucose oxidase tiêu thụ glucose, ức chế đường trong thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm và ngăn ngừa lên men hoặc mốc. Nó thường được sử dụng trong các sản phẩm như nước ép và sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, nó có thể đo chính xác hàm lượng glucose và được sử dụng để phát hiện và kiểm soát đường trong các sản phẩm như kẹo và đồ uống.

2. Y sinh học và chẩn đoán: theo dõi đường huyết và chẩn đoán bệnh

Trong việc theo dõi đường huyết, glucose oxidase là thành phần cốt lõi của máy đo đường huyết hiện đại và có thể đo chính xác nồng độ đường trong máu. Trong chẩn đoán bệnh, glucose oxidase được sử dụng trong các chất thử để hỗ trợ phát hiện các dấu hiệu sinh học.

3. Bảo vệ môi trường và ứng dụng công nghiệp: xử lý nước thải và cảm biến sinh học

Trong lĩnh vực xử lý nước thải, enzyme glucose oxidase phân hủy các chất ô nhiễm hữu cơ trong nước thải thông qua các phản ứng oxi hóa để cải thiện chất lượng nước. Đồng thời, nó được sử dụng trong biosensor cho việc giám sát môi trường và kiểm soát chất lượng thực phẩm, dựa trên phản ứng đặc hiệu với glucose nhằm nâng cao độ chính xác và tin cậy của việc phát hiện.

4. Ngành mỹ phẩm: Chống oxy hóa và bảo vệ da

Glucose oxidase được sử dụng trong mỹ phẩm để tạo ra hydrogen peroxide, có tác dụng chống oxy hóa và có thể bảo vệ da khỏi tổn thương do gốc tự do một cách hiệu quả.

Điều kiện bảo quản: Bảo quản trong hộp kín, khô ráo ở 4°C. Nước giải cần được bảo vệ khỏi bị đóng băng.

Đóng gói: Sản phẩm này được đóng gói trong thùng trống 25kg, và cũng có thể tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.