D-(+)-Glucono-1,5-lacton CAS 90-80-2
Tên hóa học: D-(+)-Glucono-1,5-lacton
Tên đồng nghĩa:Glucolactone;D-Aldonolactone;Gluconic lactone
Số CAS: 90-80-2
Công thức phân tử: C6H10O6
Trọng lượng phân tử: 178.14
EINECS Không: 202-016-5
- Tham số
- CÁC SẢN PHẨM CÓ LIÊN QUAN
- Câu Hỏi
Công thức kết cấu:
Mô tả Sản phẩm:
Mặt hàng |
Yêu cầu tiêu chuẩn |
Thông số kỹ thuật |
Xuất hiện |
Hạt hoặc bột tinh thể khô không màu hoặc trắng |
phù hợp với |
Nội dung/% |
≥99.0 |
99.4 |
Tổn thất khi sấy khô/% |
≤ 1.0 |
0.05 |
Chất khử/% |
≤ 0.5 |
phút 0.5 |
Sunfat/% |
≤ 0.03 |
phút 0.03 |
Clorua/% |
≤ 0.02 |
phút 0.02 |
Thuộc tính và Sử dụng:
Gluconolactone (CAS 90-80-2) là một hợp chất hữu cơ đa chức năng có nguồn gốc từ glucose tự nhiên. Là một chất phụ gia thực phẩm tự nhiên và hóa chất, nó được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, y học, mỹ phẩm và bảo vệ môi trường.
Công nghiệp thực phẩm:
Chất đông tụ: Gluconolactone làm giảm dần độ pH của sữa đậu nành bằng cách giải phóng từ từ axit gluconic trong quá trình sản xuất đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành, đảm bảo đậu phụ có kết cấu mịn và hương vị êm dịu.
Chất tạo axit: Là chất tạo axit nhẹ, gluconolactone có thể được sử dụng trong thực phẩm lên men như sữa chua và pho mát để điều chỉnh độ axit và tăng hương vị. Trong quá trình nướng, gluconolactone phản ứng với natri bicarbonate để tạo ra carbon dioxide, hoạt động như một chất tạo bọt để làm cho kết cấu của bánh và bánh mì mềm hơn.
Chất bảo quản: Gluconolactone có tác dụng kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, đặc biệt là trong bảo quản hải sản như cá, tôm, giúp giảm nguy cơ hư hỏng.
Ngành công nghiệp dược phẩm:
Dạng bào chế thuốc: Trong lĩnh vực dược phẩm, gluconolactone được sử dụng như một tác nhân giải phóng kéo dài và tác nhân bao thuốc, giúp kiểm soát tốc độ giải phóng thuốc và đảm bảo hiệu quả của thuốc trong cơ thể.
Chăm sóc da: Do có đặc tính tẩy tế bào chết nhẹ và dưỡng ẩm, gluconolactone được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và chăm sóc cá nhân để cải thiện kết cấu da và duy trì cân bằng độ ẩm.
Nông nghiệp và Bảo vệ Môi trường:
Chất cải tạo đất: Trong nông nghiệp, gluconolactone được sử dụng như một chất cải tạo đất để điều chỉnh độ pH của đất, cải thiện độ phì nhiêu của đất và thúc đẩy cây trồng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Sản phẩm thân thiện với môi trường: Là tác nhân xử lý nước và phân hủy sinh học, giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, thúc đẩy phát triển bền vững và cải thiện quản lý môi trường.
Điều kiện bảo quản: kho kín
Đóng gói: Sản phẩm này được đóng gói trong bao 25kg 50kg và cũng có thể tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng