TẤT CẢ

D-(+)-Glucono-1,5-lactone CAS 90-80-2

Tên hóa học : D-(+)-Glucono-1,5-lactone

Tên đồng nghĩa :Glucolactone；D-Aldonolactone；Gluconic lactone

CAS No :90-80-2

Công thức phân tử :C6H10O6

trọng lượng phân tử :178.14

EINECS Không :202-016-5

Truy vấn

Tham số
Sản phẩm liên quan
Truy vấn

Công thức cấu trúc ：

Mô tả Sản phẩm ：

Mục	Tiêu chuẩn yêu cầu	Thông số kỹ thuật
Hình thức	Hạt dạng tinh thể màu trắng hoặc không màu dạng bột khô lỏng	Tuân thủ
Nội dung/%	≥99.0	99.4
Mất mát khi sấy/%	≤1,0	0.05
Chất khử/%	≤0,5	tối thiểu 0.5
Lượng sunfat/%	≤0.03	tối thiểu 0.03
Clo/%	≤0.02	tối thiểu 0.02

Thuộc tính và Cách sử dụng :

Gluconolactone (CAS 90-80-2) là một hợp chất hữu cơ đa chức năng được chiết xuất từ glucose tự nhiên. Là phụ gia thực phẩm tự nhiên và hóa chất, nó được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và bảo vệ môi trường.

Ngành thực phẩm:

Chất đông đặc: Gluconolactone dần dần làm giảm giá trị pH của sữa đậu nành bằng cách từ từ giải phóng axit gluconic trong quá trình sản xuất đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành, đảm bảo rằng đậu phụ có kết cấu mịn và vị thanh khiết.

Chất acid hóa: Là chất acid hóa nhẹ, gluconolactone có thể được sử dụng trong thực phẩm lên men như sữa chua và phô mai để điều chỉnh độ acid và tăng cường hương vị. Trong quá trình nướng, gluconolactone phản ứng với bicarbonate natri để tạo ra khí carbon dioxide, hoạt động như một chất nở giúp làm mềm kết cấu của bánh ngọt và bánh mì.

Chất bảo quản: Gluconolactone có thể hiệu quả kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, đặc biệt là trong việc bảo quản hải sản như cá và tôm, giảm nguy cơ hư hỏng và腐败.

Ngành Dược phẩm:

Dược phẩm: Trong lĩnh vực dược phẩm, gluconolactone được sử dụng như một chất điều hòa phóng thích và chất bọc thuốc, giúp kiểm soát tốc độ phóng thích của thuốc và đảm bảo hiệu quả của thuốc trong cơ thể.

Chăm sóc da: Do đặc tính tẩy tế bào chết nhẹ nhàng và dưỡng ẩm, gluconolactone được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và cá nhân để cải thiện kết cấu da và duy trì độ ẩm cân bằng.

Nông nghiệp và Bảo vệ Môi trường:

Chất điều hòa đất: Trong nông nghiệp, gluconolactone được sử dụng như một chất điều hòa đất để điều chỉnh pH đất, cải thiện độ phì nhiêu của đất và thúc đẩy sự hấp thụ dinh dưỡng của cây trồng.

Sản phẩm thân thiện với môi trường: Khi dùng làm chất xử lý nước và chất phân hủy sinh học, nó giúp giảm ô nhiễm môi trường, thúc đẩy phát triển bền vững và cải thiện quản trị môi trường.

Điều kiện bảo quản: Lưu trữ kín

Đóng gói: Sản phẩm này được đóng gói thành túi 25kg, 50kg và cũng có thể tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng