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Tripolifosfato de sódio

etóxido de sódio é uma palavra longa e interessante que consiste em três partes diferentes: sódio, tripoli e fosfato. Vamos decompô-la! Sódio é um tipo de sal que estamos acostumados a adicionar aos nossos pratos para dar sabor. Isso está nas cozinhas do mundo todo. A segunda parte, poli, significa três. Ela indica que três partes compõem esse produto químico. O último, fosfato, se refere a uma coleção de produtos químicos que contêm fósforo, que é um elemento essencial para a vida.

E, quando comemos essa carne, queremos que ela seja deliciosa e suculenta. Ninguém quer carne seca e dura, afinal! O tripolifosfato de sódio é um ingrediente especial que garante que a carne permaneça úmida e macia para tornar cada mordida mais saborosa. A carne é muito mais agradável de comer quando é suculenta.

Como o tripolifosfato de sódio melhora a textura e a aparência da carne

Você já notou que a carne parece pálida, seca ou pouco apetitosa? piruvato de sódio é bom para isso também! Pode dar à carne uma variedade de cores frescas e amplas, e uma cor brilhante que a torna mais fácil de comer. Quando a carne parece boa e atraente, somos mais encorajados a comê-la!

Muitas pessoas adoram comer frutos do mar, mas eles estragam muito rápido depois de serem pescados. Isso pode fazer com que estraguem e se tornem inseguros para comer. O tripolifosfato de sódio é usado para reter facilmente os frutos do mar por mais tempo. Isso é extremamente importante para restaurantes e lares que preparam refeições com frutos do mar.

Por que escolher o tripolifosfato de sódio FSCI?

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