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Lactobionato de sódio CAS 27297-39-8

Lactobionato de Sódio é um tipo específico de sal formado quando os ácidos láctico e biônico são combinados. Também é amplamente reconhecido por sua designação específica — seu nome de serviço de resumo químico (CAS), CAS 27297-39-8. Este ingrediente é muito usado em alimentos e também em cosméticos e produtos de cuidados pessoais. Lactobionato de Sódio é um pó branco que é basicamente inodoro. É altamente miscível com água, devido ao qual pode ser usado facilmente em vários produtos. Isso é importante, pois é seguro para as pessoas usarem e foi aprovado pelo FDA, um grupo que ajuda a tornar os alimentos e produtos seguros para todos.

O Lactobionato de Sódio é um aditivo preferido em vários tipos de alimentos. É por isso que ele é tão frequentemente adicionado a produtos assados, laticínios, incluindo queijo e iogurte, e até mesmo carnes — para mantê-los frescos pelo maior tempo possível. O Lactobionato de Sódio ajuda os fabricantes a evitar que bactérias ruins cresçam nos alimentos que eles realmente se sentem bem em fornecer aos consumidores. Isso é crítico porque protege os alimentos que consumimos. Além de preservar a qualidade dos alimentos, o Lactobionato de Sódio também melhora o sabor de alguns alimentos para fornecer mais sabor. Essa é parte da razão pela qual ele é tão popular no mundo da comida.

Aplicações e usos do Lactobionato de Sódio na Indústria Alimentícia

Lactobionato de Sódio não é apenas um ótimo conservante de alimentos, mas também um potente antioxidante. Um antioxidante é uma substância que ajuda a evitar que alimentos e produtos de beleza fiquem rançosos, ou seja, quebrem como resultado da oxidação. A deterioração se refere à oxidação que causa degradação, tornando o produto o único bom uso. É aqui que o Lactobionato de Sódio entra para ajudar. É um conservante importante para garantir produtos mais duradouros nas lojas. Ele evita que bactérias, mofo e leveduras prejudiciais cresçam de maneiras que podem afetar negativamente nossa saúde. Lactobionato de Sódio integrado para suportar a segurança e a eficácia que você treina admissão até outubro de 2023.

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