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Lattobionato di sodio CAS 27297-39-8

Il lattobionato di sodio è un tipo specifico di sale formato dalla combinazione di acido lattico e acido bionico. È anche ampiamente riconosciuto dalla sua designazione specifica, ovvero il suo nome CAS (Chemical Abstract Service), CAS 27297-39-8. Questo ingrediente è molto utilizzato negli alimenti e anche nei cosmetici e nei prodotti per la cura della persona. Il lattobionato di sodio è una polvere bianca che è fondamentalmente inodore. È altamente miscibile con l'acqua, per cui può essere utilizzato facilmente in vari prodotti. Questo è importante perché è sicuro da usare per le persone ed è stato approvato dalla FDA, un gruppo che aiuta a rendere gli alimenti e i prodotti sicuri per tutti.

Il lattobionato di sodio è un additivo preferito in vari tipi di alimenti. Ecco perché viene spesso aggiunto a prodotti da forno, latticini, tra cui formaggio e yogurt, e persino carni, per mantenerli freschi il più a lungo possibile. Il lattobionato di sodio aiuta i produttori a impedire che i batteri cattivi crescano negli alimenti che effettivamente si sentono bene di fornire ai consumatori. Questo è fondamentale perché protegge il cibo che consumiamo. Oltre a preservare la qualità del cibo, il lattobionato di sodio migliora anche il sapore di alcuni alimenti per fornire ulteriore prelibatezza. Questo è uno dei motivi per cui è così popolare nel mondo alimentare.

Applicazioni e usi del lattobionato di sodio nell'industria alimentare

Il lattobionato di sodio non è solo un ottimo conservante alimentare, ma è anche un potente antiossidante. Un antiossidante è una sostanza che aiuta a impedire che i prodotti alimentari e di bellezza diventino rancidi, ovvero si rompano a causa dell'ossidazione. Il deterioramento si riferisce all'ossidazione che causa la degradazione, rendendo il prodotto l'unico buon uso. È qui che entra in gioco il lattobionato di sodio. È un importante conservante per garantire prodotti più duraturi nei negozi. Impedisce a batteri nocivi, muffe e lieviti di crescere in modi che possono influire negativamente sulla nostra salute. Il lattobionato di sodio è integrato per resistere alla sicurezza e all'efficacia che ti alleni all'ammissione entro ottobre 2023.

Perché scegliere FSCI Sodium lactobionate CAS 27297-39-8?

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