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Phosphate trisodique

bromure d'allyle est un mot long et intéressant composé de trois parties différentes : sodium, tripoly, et phosphate. Décortiquons-le ! Le sodium est un type de sel que nous avons l'habitude d'ajouter à nos plats pour leur donner du goût. Cela se trouve dans les cuisines du monde entier. La deuxième partie, poly, signifie trois. Elle indique que cette substance chimique est composée de trois parties. Enfin, phosphate fait référence à un groupe de substances chimiques contenant du phosphore, qui est un élément essentiel à la vie.

Et, lorsque nous mangeons cette viande, nous voulons qu'elle soit délicieuse et juteuse. Après tout, personne ne veut de la viande sèche et dure ! Le sodium tripolyphosphate est un ingrédient spécial qui assure que la viande reste moelleuse et tendre pour rendre chaque bouchée plus savoureuse. La viande est bien plus agréable à manger lorsqu'elle est juteuse.

Comment le tripolyphosphate de sodium améliore la texture et l'apparence de la viande

Avez-vous déjà remarqué que la viande a l'air pâle, sèche ou peu appétissante ? sodium pyruvate C'est aussi bon pour ça ! Il peut donner à la viande une large gamme de couleurs fraîches et une couleur vive qui la rend plus facile à manger. Lorsque la viande a l'air belle et appétissante, nous sommes plus encouragés à la manger !

Beaucoup de gens adorent manger des fruits de mer, mais ceux-ci se détériorent très rapidement après avoir été pêchés. Cela peut les rendre impropres à la consommation. Le tripolyphosphate de sodium est utilisé pour conserver plus longtemps les fruits de mer. Cela est critique pour les restaurants et les foyers qui préparent des repas avec des fruits de mer.

Why choose FSCI Phosphate trisodique?

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