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Lactobionate de sodium CAS 27297-39-8

Le lactobionate de sodium est un type spécifique de sel formé lorsque les acides lactique et bionique sont combinés. Il est également largement reconnu par sa désignation spécifique - son nom CAS (Chemical Abstract Service), CAS 27297-39-8. Cet ingrédient est largement utilisé dans les aliments ainsi que dans les cosmétiques et les produits de soins personnels. Le lactobionate de sodium est une poudre blanche qui est essentiellement inodore. Il est hautement miscible avec l'eau, ce qui permet de l'utiliser facilement dans divers produits. C'est important car il est sans danger pour les personnes et a été approuvé par la FDA, un groupe qui contribue à rendre les aliments et les produits sûrs pour tous.

Le lactobionate de sodium est un additif très prisé dans de nombreux types d'aliments. C'est pourquoi il est si souvent ajouté aux produits de boulangerie, aux produits laitiers, notamment au fromage et au yaourt, et même aux viandes, pour les garder frais le plus longtemps possible. Le lactobionate de sodium aide les fabricants à empêcher la prolifération de mauvaises bactéries dans les aliments qu'ils sont en mesure de fournir aux consommateurs. C'est essentiel car cela protège les aliments que nous consommons. En plus de préserver la qualité des aliments, le lactobionate de sodium améliore également le goût de certains aliments pour leur donner encore plus de saveur. C'est en partie la raison pour laquelle il est si populaire dans le monde de l'alimentation.

Applications et utilisations du lactobionate de sodium dans l'industrie alimentaire

Le lactobionate de sodium n'est pas seulement un excellent conservateur alimentaire, mais c'est aussi un puissant antioxydant. Un antioxydant est une substance qui aide à empêcher les aliments et les produits de beauté de rancir, c'est-à-dire de se décomposer à la suite d'une oxydation. La détérioration fait référence à l'oxydation provoquant une dégradation, faisant du produit la seule bonne utilisation. C'est là que le lactobionate de sodium entre en jeu. C'est un conservateur important pour assurer des produits plus durables dans les magasins. Il empêche les bactéries nocives, les moisissures et les levures de se développer d'une manière qui peut nuire à notre santé. Le lactobionate de sodium est intégré pour résister à la sécurité et à l'efficacité que vous devez suivre avant octobre 2023.

Pourquoi choisir le lactobionate de sodium FSCI CAS 27297-39-8 ?

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