Hefeextrakt CAS 8013-01-2

Strukturformel: 

Beschreibung:

Eigenschaften u Anwendungsbereich:

Hefeextrakt ist ein hochwirksamer Nährstoff, der aus natürlichen Hefezellen gewonnen wird und reich an Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien ist. Diese vielseitige Zutat ist nicht nur ein wichtiger Geschmacksstoff in der Lebensmittelindustrie, sondern wird auch häufig in Gesundheitsprodukten, Kosmetika und der Biotechnologie verwendet.

Produkt-Anwendung

1. Nahrungsmittelindustrie

Hefeextrakt kann als natürlicher Geschmacksverstärker aufgrund seines hohen Glutamatgehalts Lebensmitteln einen einzigartigen Umami-Geschmack verleihen. Ob Suppen, Saucen, Gewürze oder Fertiggerichte und Snacks – Hefeextrakt kann den Geschmack von Lebensmitteln verbessern und die Abhängigkeit von MSG verringern. Darüber hinaus kann Hefeextrakt auch als Nährstoffquelle für fermentierten Teig verwendet werden, wodurch der Fermentationseffekt deutlich verbessert und das schnelle Aufgehen des Teigs gefördert wird.

2. Gesundheitsprodukte

Da Hefeextrakt reich an B-Vitaminen und einer Vielzahl von Spurenelementen ist, wird es häufig in Gesundheitsprodukten verwendet, um die Immunität zu stärken und den Stoffwechsel anzuregen. Diese Nährstoffe unterstützen die körperliche Gesundheit und machen Hefeextrakt zu einem wichtigen Bestandteil verschiedener Vitaminpräparate und funktioneller Lebensmittel.

3. Kosmetika

Im Bereich Körperpflege und Kosmetik wird Hefeextrakt aufgrund seiner hervorragenden feuchtigkeitsspendenden und antioxidativen Eigenschaften häufig in Hautpflegeprodukten verwendet. Es kann die Haut reparieren und schützen, den Zellstoffwechsel fördern, die Alterung verzögern, die Hautstruktur und -elastizität verbessern und der Haut einen gesunden Glanz verleihen.

4. Biotechnologie

Hefeextrakt ist auch im Bereich der Biotechnologie unverzichtbar. Als hochwertiger Zusatz für mikrobielle Kulturmedien bietet es eine reichhaltige Stickstoffquelle und Wachstumsfaktoren, um das schnelle Wachstum und die Vermehrung von Mikroorganismen zu fördern. Daher wird Hefeextrakt häufig in der Fermentationsproduktion, in Biopharmazeutika und in der wissenschaftlichen Forschung eingesetzt.

Lagerbedingungen: Geschlossen halten. An einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren.

Verpackung: Dieses Produkt ist in Säcken zu 25 kg, 100 kg und 200 kg verpackt und kann auch nach Kundenwunsch angepasst werden.