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Organisches Zwischenprodukt

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Trans-Cinnamaldehyd CAS 14371-10-9

Chemischer Name : Trans-Cinnamaldehyd

Synonyme Namen :(E)-3-phenylprop-2-enal;trans-Cinnamaldehyd;

Β-phenylacrolein

CAS-Nr. :14371-10-9

Molekülformel :C9H8O

Molekülgewicht :132.162

EINECS  Nein :203-213-9; 604-377-8

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Strukturformel   

Produktbeschreibung

Artikel

TECHNISCHE DATEN

Erscheinung

Gelbe klare Flüssigkeit

Gehalt,%

99.0 Min

Trockenheitsverlust

≤ 5%

Schwermetall

<10ppm

Wasser

0.23%

Schlussfolgerung

Die Ergebnisse entsprechen den Unternehmensstandards

 

Eigenschaften und  Verwendung :

Trans-Cinnamaldehyd ist ein aromatischer Stoff, der hauptsächlich im Zimtöl vorkommt. Er hat einen starken Zimtaroma und ist die Hauptaromakomponente von Zimt. Er wird in der Lebensmittel-, Parfüm-, Medizin- und Industrie verwendet.

 

1. Lebensmittelaromen

Gebackene Waren: Trans-Cinnamaldehyd wird in Keksen, Kuchen und Brot verwendet, wodurch den Produkten ein starker Zimtaroma verliehen wird.

Süßwaren und Getränke: Fügen Sie einem süßen Zimtaroma zu Süßigkeiten und aromatisierten Getränken hinzu und werden oft in erfrischenden Getränken, Süßigkeiten und aromatisierten Weinen verwendet.

Gewürze: Verbesserung des Gesamtgeschmacks in verschiedenen Gewürzen und Soßen.

 

2. Parfüms und Kosmetika

Parfüms: Als Gewürzkomponente bietet Trans-Cinnamaldehyd Parfüms einen einzigartigen Zimtaroma.

Kosmetische Produkte: Verbesserung des Aromas und der Nutzererfahrung in Shampoos, Hautpflegeprodukten und Seifen.

 

3. Medizinische Anwendungen

Pharmakologische Forschung: Trans-Cinnamaldehyd besitzt antibakterielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften und kann zur Entwicklung neuer natürlicher Medikamente verwendet werden.

Traditionelle Kräuter: In einigen traditionellen Medikamenten zur Linderung von Erkältungen und Verdauungsstörungen eingesetzt.

 

4. Industrielle Anwendungen

Chemische Synthese: als Zwischenprodukt bei der Synthese anderer Chemikalien, insbesondere in synthetischen Duftstoffen und Medikamenten

Natürliches Insektenabwehrmittel: Aufgrund seiner insektenabwehrenden Eigenschaften wird es oft in bestimmten Insektenschutzmitteln und Schädlingsbekämpfungsmitteln verwendet.

 

Natürliches Konservierungsmittel

Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften wird Trans-Cinnamaldehyd für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken untersucht, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.

 

Lagerbedingungen: Dicht verschlossen lagern. In einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Lagerungstemperatur <4ºC

Verpackung: Dieses Produkt wird in 5kg, 25kg, 50kg Kunststoff- oder Metallfässern verpackt und kann auch nach Kundenwünschen angepasst werden.

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