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SACCHAROSEMONOLAURAT CAS 25339-99-5
Chemischer Name: SACCHAROSEMONOLAURAT
Synonyme Namen:BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSEMONOLAURAT;
BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-N-MONODODECANOAT-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSID
CAS-Nr .:25339-99-5
Summenformel: C24H44O12
Aussehen:Weißes oder milchiges Pulver, kein Geruch, keine Verunreinigungen.
Molekulargewicht: 524.6
EINECS: 246-873-3
- Parameter
- Zugehörige Produkte
- Anfrage
Strukturformel:
Beschreibung:
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Artikel |
Index |
|
Aussehen |
Weißes oder milchiges Pulver, kein Geruch, keine Verunreinigungen. |
|
Säurezahl ( KOH)/(mg/g) |
0.60MAX |
|
Freier Zucker (als Saccharose), /w% |
10.0MAX |
|
Feuchtigkeit /w % |
4.0MAX |
|
Glührückstand |
4.0MAX |
|
Als /（mg/kg） |
1.0MAX |
|
Pb (mg/kg) |
2.0MAX |
|
HLB |
Interne Kontrolle |
Eigenschaften u Anwendungsbereich:
Saccharosemonolaurat ist ein hochwirksamer Emulgator. Als nichtionisches Tensid eignet es sich gut für die Lebensmittelindustrie, die Schönheitsindustrie und industrielle Anwendungen.
1. Lebensmittelindustrie:
Emulgator: Saccharosemonolaurat wird als Emulgator in Lebensmitteln verwendet, um Öl-Wasser-Mischungen zu stabilisieren. Es ist häufig in Produkten wie Dressings, Saucen und Backwaren enthalten.
Verbesserung der Oberflächenaktivität: Es hilft, die Textur und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern, indem es die Oberflächenspannung zwischen den Zutaten verringert.
2. Schönheitsindustrie: Emulgator: Aufgrund seiner Milde wird Saccharosemonolaurat in der Kosmetik verwendet, um stabile Emulsionen in Cremes, Lotionen und anderen Körperpflegeprodukten zu bilden.
3. Industrielle Anwendungen:
Wasch- und Reinigungsmittel: Da es Fett effektiv entfernt und gleichzeitig biologisch abbaubar und umweltfreundlich ist, wird es in industriellen Reinigungsprodukten verwendet.
Empfohlenes Anwendungsverhältnis:
Mehl 1000:1
Schokolade 1000:2
Glycerin 100:1
Lagerbedingungen: Dieses Produkt sollte dicht verschlossen in einem kühlen, trockenen Lagerhaus aufbewahrt werden.
Verpackung:Die Verpackung in 25 kg/Fass oder 1 kg Aluminiumfolienbeuteln kann auch nach Kundenwunsch angepasst werden.
