Sucralose CAS 56038-13-2 Deutschland

Strukturformel: 

Beschreibung:

Eigenschaften u Anwendungsbereich:

Sucralose ist ein nicht-nutritiver künstlicher Süßstoff, der etwa 600-mal süßer ist als Saccharose. Da es vom menschlichen Körper nicht verstoffwechselt wird und fast keine Kalorien liefert, ist es eine ideale Wahl für zuckerarme und zuckerfreie Produkte. Im Folgenden sind die spezifischen Anwendungsgebiete dieses Produkts aufgeführt:

1. Speisen und Getränke

Zuckerarme und zuckerfreie Produkte: Sucralose ist ein gängiger Süßstoff für zuckerarme und zuckerfreie Lebensmittel, der für Diabetiker und Diätpatienten geeignet ist. Es kann einen süßen Geschmack ähnlich wie Zucker bieten und gleichzeitig die gesundheitlichen Risiken von Zucker vermeiden.

Erfrischungsgetränke und Säfte: In diesen Getränken kann Sucralose den Zuckergehalt wirksam senken und gleichzeitig den süßen Geschmack bewahren.

Süßigkeiten und Kaugummi: In Süßigkeiten und Kaugummi verwendet, verstärkt Sucralose die Süße, während der Kaloriengehalt niedrig bleibt.

2. Backwaren

Kuchen und Kekse: Beim Backen hält Sucralose hohen Temperaturen stand und eignet sich für Kuchen und Kekse, da sie für Süße sorgt, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.

Zuckerguss und Desserts: Wird in Zuckerguss und verschiedenen Desserts verwendet, hilft es, Zucker und Kalorien zu kontrollieren und gleichzeitig die Süße zu verstärken.

3. Milchprodukte

Joghurt und Milchprodukte: Sucralose wird in Joghurt, Milch und anderen Milchprodukten verwendet, um die Süße zu verbessern, ohne den Zuckergehalt zu erhöhen, was für die Herstellung zuckerarmer oder zuckerfreier Milchprodukte geeignet ist.

4. Gesundheitsprodukte

Nahrungsergänzungsmittel: In Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten wird Sucralose zur Geschmacksverbesserung verwendet, insbesondere für Diabetiker und bestimmte Gruppen, die ihre Kalorienzufuhr kontrollieren müssen.

5. Gewürze und Saucen

Zuckerarme Würzmittel: Wird in Würzmitteln und Saucen verwendet, sorgt es für Süße bei gleichzeitiger Zuckerreduzierung, was sich für die Herstellung zuckerarmer Saucen eignet.

6. Mundpflegeprodukte

Mundpflegeprodukte: In Mundpflegeprodukten wie Zahnpasta und Mundwasser wird Sucralose verwendet, um den Geschmack zu verbessern, ohne die Wirksamkeit des Produkts zu beeinträchtigen.

Lagerbedingungen: Behälter dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren.

Verpackung: Dieses Produkt ist in 25 kg bis 100 kg schweren Pappfässern verpackt und kann auch nach Kundenwunsch angepasst werden.