Sucralose CAS 56038-13-2

Strukturformel ： 

Produktbeschreibung ：

Eigenschaften und  Verwendung :

Sucralose ist ein nicht nährstoffhaltiger künstlicher Süßstoff, der etwa 600-mal süßer ist als Saccharose. Da er vom menschlichen Körper nicht metabolisiert wird und praktisch keine Kalorien liefert, ist es eine ideale Wahl für produktniedrigen Zucker- und zuckerfreie Produkte. Folgende sind spezifische Anwendungen dieses Produkts:

1. Lebensmittel und Getränke

Niedrig-kalorische und zuckerfreie Produkte: Sucralose ist ein häufig verwendeter Süßstoff für zuckerarme und zuckerfreie Lebensmittel, der für Diabetiker und Diätanbänger geeignet ist. Es kann einen ähnlich süßen Geschmack wie Zucker bieten, während es die durch Zucker verursachten Gesundheitsrisiken vermeidet.

Erfrischungsgetränke und Saft: In diesen Getränken kann Sucralose den Zuckergehalt effektiv reduzieren, während es einen süßen Geschmack beibehält.

Süßigkeiten und Kaugummi: In Süßigkeiten und Kaugummis verstärkt Sucralose die Süße, während es einen niedrigen Kaloriengehalt aufrechterhält.

2. Backwaren

Kuchen und Kekse: Während des Backprozesses kann Sucralose hohe Temperaturen aushalten und ist für Kuchen und Kekse geeignet, indem es Süße bietet, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.

Glasur und Desserts: In Glasur und verschiedenen Desserts hilft es dabei, Zucker und Kalorien zu kontrollieren, während es die Süße verstärkt.

3. Milchprodukte

Joghurt und Milchprodukte: Sucralose wird in Joghurt, Milch und anderen Milchprodukten verwendet, um die Süße zu verbessern, ohne den Zuckergehalt zu erhöhen. Dies ist geeignet für die Herstellung von zuckerreduzierten oder zuckerfreien Milchprodukten.

4. Gesundheitsprodukte

Nahrungsergänzungsmittel: In Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten wird Sucralose verwendet, um den Geschmack zu verbessern, insbesondere für Diabetiker und bestimmte Gruppen, die eine Kalorienaufnahme kontrollieren müssen.

5. Gewürze und Soßen

Zuckerreduzierte Gewürze: Es wird in Gewürzen und Soßen verwendet, um Süße zu liefern, während der Zuckeranteil reduziert wird. Dies ist geeignet für die Herstellung von zuckerreduzierten Soßen.

6. Mundpflegeprodukte

Mundpflegeprodukte: In Mundpflegeprodukten wie Zahnpasta und Mundspülung wird Sucralose verwendet, um den Geschmack zu verbessern, ohne die Wirksamkeit des Produkts zu beeinträchtigen.

Lagerbedingungen: Behälter fest verschlossen in einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Ort aufbewahren.

Verpackung: Dieses Produkt wird in 25kg oder 100kg Kartonfässern verpackt, und es kann auch nach Kundenwünschen angepasst werden.