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1-Octen-3-one CAS 4312-99-6 Deutschland

Chemischer Name: 1-Okten-3-eins

Synonyme Namen:

FEMA 3515

1-Okten-3-eins

1-OKTEN-3-EINS

CAS-Nr: 4312-99-6

EINECS Nein: 224-327-5

Summenformel: C8H14O

Molekulargewicht: 126.2

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Parameter
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Strukturformel:

Beschreibung:

FSCI-Artikel	Spezifikationen	Ergebnisse
Purity	≥ 96%	98.6%
Farbe	Hellgelbe Flüssigkeit	Qualifiziert
Aroma	Mit frischem erdigen Duft, Pilzaroma und Metallgas	Qualifiziert
Brechungsindex (20 °C)	1.432 1.439	1.4359
Relative Dichte (25 °C/25 °C)	0.835 0.860	0.843
Fazit	Entspricht dem Enterprise-Standard
CAS-Nr	4312-99-6

Eigenschaften u Anwendungsbereich:

1-Octen-3-on, auch bekannt als Octenon oder 1-Octen-3-on, ist eine organische Verbindung mit einem einzigartigen Aroma. Es liegt normalerweise als farblose oder hellgelbe Flüssigkeit mit einem starken metallischen und pilzartigen Geruch vor. Es ist in seiner chemischen Struktur ein ungesättigtes Keton.

Zu den Anwendungsgebieten von 1-Octen-3-on gehören vor allem:

Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen: Aufgrund seiner einzigartigen Geruchseigenschaften wird 1-Octen-3-on häufig als Lebensmittelzusatzstoff und Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es kann den Geschmack bestimmter natürlicher Lebensmittel simulieren, insbesondere bei der Herstellung von Produkten mit Fleisch-, Käse- und Pilzgeschmack.

Lagerung und Transport:

An einem kühlen, belüfteten Ort aufbewahren und vor Feuer und hohen Temperaturen schützen. Versiegelter Transport.

Verpackungsspezifikationen:

1 kg/Flasche, 25 kg/Fass oder individuelle Verpackung gemäß Kundenwunsch.