Azodikarbonamid Yiyeceklerde Güvenli Mi? Yemeden Önce Bilmelisiniz Olanlar Burada

Merhaba genç okuyucular. Bugün 'azodikarbonamid' olarak bilinen bir yiyecek ek maddesi hakkında konuşacağız. Bu makaleyi okuduktan sonra, bu eklenebilir içeren yiyecekleri tüketmeden önce neyi dikkate almanız gerektiğini bileceksiniz. FSCI Bu makaleyi okuduktan sonra, bu eklenebilir içeren yiyecekleri tüketmeden önce neyi dikkate almanız gerektiğini bileceksiniz.

Azodikarbonamid Nedir?

Öncelikle azodikarbonamid nedir ve neden bazı insanlar bununla ilgili endişe duyar? Azodikarbonamid, yiyeceklerin esnek ve güçlü kalmasını ve çökmemesini sağlamak için yiyeceğe eklenen bir kimyasal maddedir. En yaygın olarak ekmek, makarna ve kek, pastalar gibi diğer fırın ürünleri içinde bulunur. Yiyeceğe neden bir kimyasal koyduğumuzu merak edebilirdiniz.

İyi azodikarbonamid yemek üreticilerine hızlı ve ucuz bir şekilde çok miktarda yemek yapmalarına yardımcı olur. Bu da onların daha kısa bir sürede daha fazla ekmek veya makarna üretmelerini sağlar.

Neden Azodikarbonamid Bir Sağlık Riski Olarak Değerlendirilir?

Peki azotikarbonamid ile ilişkili sağlık riskleri konusunda ne söylenebilir? Maalesef bazı çalışmalar bu katkı maddesinin insani sağlığa zararlı olabileceğini öneriyor. Örneğin, bir çalışma, farelerin yüksek dozda azotikarbonamid maruz kalması durumunda akciğerlerinde sorunlar yaşandığını buldu. Bu, bazı bilim adamlarını insanların üzerinde neler yapabileceği konusunda endişelendirdi.

Dikkat edilmesi gereken bir not: Bu, hayvanlarda yapılan çalışmalardı, insanlarda değil. Azotikarbonamidin insana güvenli olup olmadığı veya ne kadarının tüketilebileceği konusunda kesin bir şey bilmiyoruz.

Uzmanlar Ne Diyor?

Bu konu birçok uzman ve grup tarafından tartışılmış ve ifade edilmiştir. Uluslararası sağlık kurumu olan WHO, yemeklerden sertifikalı azotikarbonamidi yasaklamak ve kaldırmak istiyor. Onlar, sağlığımız konusunda güvende olmanın daha iyi olduğunu düşünüyor. Ancak Amerika'daki gıda güvenliğini kontrol eden ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), azotikarbonamidin küçük dozlarda kullanılmasına izin veriyor.

Sen Ne Yapabilirsin?

Yani, yemeklerinizdeki azodikarbonamid konusunda endişe duyguyorsanız? Gıda şirketleri bu katkı maddesini kullanıyorlar çünkü onlara daha kolay ve daha ucuz bir şekilde gıda üretme imkanı sağlıyor. Eğer bunu çıkarırlarsa, gıdalar daha pahalı ve daha az olabilir. Ne yiyeceğinizi karar verirken dikkate alınması gereken bir şey bu.

Ve aynı zamanda hepimiz kendimiz için güvenli ve sağlıklı olan gıdalar yemek istiyoruz. Gıda alan insanlar olarak, daha iyi ve daha güvenli gıda tercihleri belirliyoruz. İçermeyen gıdaların etiketlerini kontrol edin Azodikarbonamid CAS 123-77-3 Eğer bir malzemenin içinde bu madde olduğunu görürseniz, o ürünü almaktan kaçınabilirsiniz.

Azodikarbonamidi Nasıl Önleyebilirsiniz?

Son olarak, nasıl önleyebilirsiniz azobisisobutyronitrile satın aldığınız gıdada? En iyi yol, gıda paketi etiketlerini yakından incelemektir. Eğer bir ürün azodikarbonamid içeriyorsa, bu madde bileşenler listesinde yer alır ve görebilirsiniz.

Bir şeyin ne anlama geldiğini bilmiyorsanız, bir yetişenden yardım istemekten çekinmeyin. Sizi internet veya sözlükte aramakta yardımcı olabilirler. Ayrıca, organik veya doğal olarak işaretlenmiş yiyecekleri seçmek size faydalı olabilir.