Sigurado ba ang Azodicarbonamide sa Pagkain? Narito Kung Ano Ang Dapat Mo Malaman Bago Kumain

Helo mga bata. Ngayon ay talakayin natin ang isang pagkain na aditibo na kilala bilang 'azodicarbonamide'. Pagkatapos FSCI ng basahin itong artikulo, malalaman mo kung ano ang dapat intindihin bago kumain ng pagkain na maaaring naglalaman ng aditibong ito.

Ano ang Azodicarbonamide?

Unang-una, ano ang azodicarbonamide at bakit marami ang umuwing pang-aalala tungkol dito? Ang azodicarbonamide ay isang kimikal na idinagdag sa pagkain upang manatiling maanghang at matibay nito at hindi mawasak. Ito ay madalas na makikita sa tinapay, pasta, at iba pang hinog na produkto tulad ng cookies at pastries. Maaaring ipinag-uunawaan mo na kung bakit kailangan pa naming ilagay ang isang kimikal sa aming pagkain.

Well azodicarbonamide tumutulong sa mga gumagawa ng pagkain na gawin ang maraming pagkain nang mabilis at murang. Ito ay nagpapahintulot sa kanila na magproducce ng higit pang tinapay o pasta sa mas maikling oras.

Bakit ang Azodicarbonamide ay Tinatawag na Panganib sa Kalusugan?

Kaya ano ang mga panganib sa kalusugan na nauugnay sa azodicarbonamide? Sa kasama-tanging ilang mga pag-aaral ang nagpapakita na ang aditibo na ito ay maaaring maging nakakasira sa aming kalusugan bilang tao. Halimbawa, isang pag-aaral ay natuklasan na kung saan ang mga ratten ay inilagay sa mataas na dosis ng azodicarbonamide, ito'y humantong sa mga problema sa kanilang baga. Ito'y nagbigay ng pagkakabahala sa ilang mga siyentipiko tungkol sa epekto nito sa mga tao.

Isang babala: Ang mga ito ay mga pag-aaral sa mga hayop, hindi sa mga tao. Hindi namin alam ng siguradong paraan kung ang azodicarbonamide ay di-ligtas para sa mga tao o gaano katagal ng kailangan itong kinain upang maging ligtas.

Ano ang Sinasabi ng mga Eksperto?

Ang isyu na ito ay tinanggapan at ipinahayag na ng maraming eksperto at grupo. Ang WHO, na internasyonal na katawan para sa kalusugan, ay nais kumilos at bawasan ang paggamit ng sertipikadong azodicarbonamide sa pagkain atalisin ito. Sa kanila, mas mahalaga ang maging ligtas kaysa sorry kapag nakita nila ang aming kalusugan. Ngunit ang U.S. Food and Drug Administration, na tumuturing sa seguridad ng pagkain sa Amerika, ay sinabi na ang azodicarbonamide ay okay gamitin sa maliit na dosis.

Ano ang Maaari mong Gawi?

Kaya ano kung ikaw ay nag-aalala tungkol sa azodicarbonamide sa iyong pagkain? Gumagamit ang mga kompanya ng pagkain ng aditibo na ito dahil pinapayagan ito sa kanila na operasyon at paggawa ng pagkain sa mas madaling paraan at mas murang pamamaraan. Kung alisin nila ito, maaaring magiging higit pang mahal at mas limitado ang pagkain. Isang bagay na dapat intindihin habang pumipili kung ano ang ipinag-uutos.

At sa parehong panahon, gusto namin lahat ang kumain ng pagkain na ligtas at malusog para sa amin. Bilang mga konsumidor, o bilang mga tao na bumibili ng pagkain, ay sumusubok naming ipakita ang mas mabuting at ligtas na pagpipilian ng pagkain. Pagsisiyasat ang mga label para sa pagkain na hindi naglalaman ng azodicarbonamide cas 123-77-3 Kung makikita mo ito bilang isang sangkap, maaari kang pumili na iwasan ang produkto na iyon.

Paano Maiiwasan ang Azodicarbonamide?

Sa huli, paano mo maiiwasan azobisisobutyronitrile sa mga nakakapagbili mong pagkain? Ang pinakamabuting paraan ay pamamarilang mabuti ng mga label ng paking ng pagkain. Kung may kasama ang isang produkto ng azodicarbonamide, makikita mo ito sa label ng mga sangkap.

Kung hindi mo maintindihan ang isang bagay, huwag magkalokohan na humingi ng tulong sa isang matatanda. Maaari silang tulungan kang maghanap nito sa internet o sa diksyonaryo. Maaari ding makatulong sa iyo ang pumili ng mga pagkain na tinatakan bilang organiko o natural.