สารสกัดยีสต์ CAS 8013-01-2
ชื่อสารเคมี:สารสกัดยีสต์
ชื่อพ้องความหมาย:ยีสต์แห้ง;ยีสต์ขนมปัง;Einecs 232-387-9
หมายเลข CAS: 8013-01-2
สูตรโมเลกุล: C5H13Cl2N
น้ำหนักโมเลกุล: 158.07
ไอเนคส์ ไม่: 224-971-7
- พารามิเตอร์
- รายการสินค้า ที่เกี่ยวข้อง
- สอบถามข้อมูล
สูตรโครงสร้าง:
รายการ |
ข้อบ่งชี้จำเพาะ |
ลักษณะ |
ผงสีเหลือง มีรสชาติพิเศษ ไม่มีกลิ่น ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ |
ค่า pH (สารละลาย 8%) |
4.5-6.5 |
วัตถุแห้ง (DM), % |
ต่ำสุด 94.0 |
ไนโตรเจนทั้งหมด/(DM-NaCl), % |
ต่ำสุด 9.0 |
โซเดียมคลอไรด์, % |
1.0 สูงสุด |
จำนวนโคโลนีที่ใช้ออกซิเจน, cfu/g |
5000 สูงสุด |
อี.โคไล, cfu/g |
30 สูงสุด |
เชื้อคลอสตริเดียมเพอร์ฟริงเจนส์, cfu/g |
10 สูงสุด |
ยีสต์ หน่วยสร้างโคโลนี/ก. |
50 สูงสุด |
เชื้อรา, cfu/g |
50 สูงสุด |
รายละเอียดสินค้า :
คุณสมบัติและ การใช้:
สารสกัดยีสต์เป็นสารอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงที่สกัดมาจากเซลล์ยีสต์ธรรมชาติ อุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุ ส่วนผสมอเนกประสงค์นี้ไม่เพียงแต่เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เครื่องสำอาง และเทคโนโลยีชีวภาพอีกด้วย
แอพลิเคชันสินค้า
1. อุตสาหกรรมอาหาร
สารสกัดยีสต์เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากธรรมชาติ สามารถเพิ่มรสชาติอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารได้เนื่องจากมีกลูตาเมตในปริมาณมาก ไม่ว่าจะเป็นซุป ซอส เครื่องปรุงรส หรืออาหารพร้อมรับประทานหรือของขบเคี้ยว สารสกัดยีสต์สามารถเพิ่มรสชาติของอาหารและลดการพึ่งพาผงชูรส นอกจากนี้ สารสกัดยีสต์ยังใช้เป็นแหล่งสารอาหารสำหรับแป้งหมักได้อีกด้วย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการหมักอย่างมีนัยสำคัญและส่งเสริมการขยายตัวอย่างรวดเร็วของแป้ง
2. ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เนื่องจากสารสกัดจากยีสต์อุดมไปด้วยวิตามินบีและธาตุต่างๆ มากมาย จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการเผาผลาญ สารอาหารเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกาย ทำให้สารสกัดจากยีสต์เป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารเสริมวิตามินต่างๆ และอาหารเพื่อสุขภาพ
3 เครื่องสำอาง
ในด้านการดูแลส่วนบุคคลและเครื่องสำอาง สารสกัดจากยีสต์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเนื่องจากมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม สารสกัดจากยีสต์สามารถซ่อมแซมและปกป้องผิว ส่งเสริมการเผาผลาญของเซลล์ ช่วยชะลอวัย ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความยืดหยุ่นของผิว และทำให้ผิวเปล่งปลั่งมีสุขภาพดี
4. เทคโนโลยีชีวภาพ
สารสกัดยีสต์ยังขาดไม่ได้ในสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ เนื่องจากเป็นสารเติมแต่งคุณภาพสูงสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ จึงเป็นแหล่งไนโตรเจนและปัจจัยการเจริญเติบโตที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์อย่างรวดเร็ว ทำให้สารสกัดยีสต์ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตการหมัก ชีวเภสัช และการวิจัยทางวิทยาศาสตร์
สภาพการเก็บรักษา: ปิดฝาให้สนิท เก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท
การบรรจุ: ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุในถุงขนาด 25 กก. 100 กก. 200 กก. และยังสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า