ทรานส์-ซินนามาลดีไฮด์ CAS 14371-10-9

สูตรโครงสร้าง ：  

คำอธิบายสินค้า ：

คุณสมบัติและ  วิธีใช้ :

ทรานส์-ซินนามาลดีไฮด์เป็นสารประกอบกลิ่นหอมที่พบได้ในน้ำมันซินนามอน มีกลิ่นซินนามอนเข้มข้นและเป็นองค์ประกอบกลิ่นสำคัญของซินนามอน ใช้ในอาหาร น้ำหอม ยา และอุตสาหกรรม

1. เครื่องปรุงอาหาร

ขนมปังอบ: ทรานส์-ซินนามาลดีไฮด์ใช้ในคุกกี้ เค้ก และขนมปัง เพื่อมอบกลิ่นซินนามอนเข้มข้นให้แก่ผลิตภัณฑ์

ขนมหวานและเครื่องดื่ม: เพิ่มรสชาติซินนามอนที่หวานให้กับขนมหวานและเครื่องดื่มปรุงแต่ง โดยมักใช้ในเครื่องดื่มชูกำลัง ขนมหวาน และไวน์ปรุงแต่ง

เครื่องปรุง: เพิ่มรสชาติโดยรวมในเครื่องปรุงและซอสต่างๆ

2. น้ำหอมและเครื่องสำอาง

น้ำหอม: ในฐานะส่วนผสมของเครื่องเทศ trans-cinnamaldehyde มอบกลิ่นอบเชยที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับน้ำหอม

ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนตัว: เพิ่มกลิ่นและประสบการณ์การใช้งานในแชมพู ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว และสบู่

3. การใช้งานทางการแพทย์

การวิจัยเภสัชกรรม: trans-cinnamaldehyde มีคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ อาจถูกใช้เพื่อพัฒนายาธรรมชาติชนิดใหม่

สมุนไพรแบบดั้งเดิม: ใช้ในยาสมุนไพรบางชนิดเพื่อรักษาหวัดและความไม่ย่อยอาหาร

4. การใช้งานในอุตสาหกรรม

การสังเคราะห์เคมี: เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ โดยเฉพาะในกลิ่นหอมสังเคราะห์และยา

สารไล่แมลงธรรมชาติ: เนื่องจากมีคุณสมบัติไล่แมลง จึงมักถูกใช้ในสารไล่แมลงบางชนิดและผลิตภัณฑ์ควบคุมศัตรูพืช

สารกันบูดธรรมชาติ

เนื่องจากคุณสมบัติในการยับยั้งแบคทีเรีย trans-cinnamaldehyde จึงถูกนำมาศึกษาเพื่อนำไปใช้ในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

เงื่อนไขการเก็บรักษา: แพ็คเกจกันอากาศรั่วไหล เก็บไว้ในที่เย็นและมืด อุณหภูมิในการเก็บรักษา <4ºC

การบรรจุ: ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุในถังพลาสติกหรือถังเหล็กขนาด 5 กก. 25 กก. 50 กก. และสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า