โซเดียมซาคคาฮาริน CAS 128-44-9
ชื่อเคมี :Saccharin sodium
ชื่ออื่นที่ใช้แทนได้ :
madhurin
kristallose
โซเดียมซาคคาไรน์
CAS No : 128-44-9
EINECS ไม่ : 204-886-1
สูตรโมเลกุล : C7H5NNaO3S
น้ําหนักโมเลกุล : 206.17
- พารามิเตอร์
- ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
- สอบถาม
สูตรโครงสร้าง :
คำอธิบายสินค้า :
FSCI-Item |
สเปก |
ลักษณะ |
ผงผลึกสีขาว |
ความบริสุทธิ์ |
99.0% หรือมากกว่า |
ความชื้น |
< 6% |
แอมโมเนีย (ในรูป NH4+) |
0.0025% หรือน้อยกว่า |
อาร์เซนิก |
0.0001% หรือน้อยกว่า |
โลหะ |
0.0002% หรือน้อยกว่า |
คุณสมบัติและ วิธีใช้ :
โซเดียมซาคคาฮาริน ซึ่งมีชื่ออื่นว่าโซเดียมเบนโซเอตซัลโฟนีไลมิด CAS: 128-44-9 เป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีสารอาหารและใช้อย่างแพร่หลาย ด้วยความหวานที่สูงมากและแคลอรีต่ำ ในต่อไปนี้เป็นการแนะนำอย่างละเอียดเกี่ยวกับโซเดียมซาคคาฮารินและการใช้งานต่างๆ ของมัน
คุณสมบัติทางเคมี
1. ความหวาน: โซเดียมแซคคาไรน์มีความหวานมากกว่าน้ำตาลซูโครส 300-400 เท่า และเพียงเล็กน้อยก็สามารถให้ผลการเพิ่มความหวานได้อย่างชัดเจน
2. ความละลายได้: ผลิตภัณฑ์นี้ละลายในเอทานอลได้ ซึ่งสะดวกต่อการใช้งานในหลากหลายรูปแบบ
พื้นที่การใช้งาน
อาหาร เครื่องดื่มและการใช้งานประจำวัน:
1. สารแทนน้ำตาล: โซเดียมแซคคาไรน์ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น เครื่องดื่มคาร์บอเนต เบเกอรี่ ขนม และผลไม้กระป๋อง เนื่องจากมีความหวานสูงและแคลอรีต่ำ เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ "ลดน้ำตาล" หรือ "เบา" ช่วยลดปริมาณแคลอรี
2. การใช้งานที่แนะนำ:
ในของว่างจากถั่วเหลือง ปริมาณการใช้โซเดียมแซคคาไรน์สูงสุดอยู่ที่หนึ่งในพัน; ในแยมสำหรับบริโภค ปริมาณการเติมสูงสุดอยู่ที่สองในพัน
4. ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนตัว: ยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก: โซเดียมแซคคาไรน์มักถูกใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากเพื่อให้ความหวานโดยไม่ทำให้ฟันผุและช่วยปกป้องสุขภาพ
แพ็กเกจและแท็บเล็ต: โซเดียมแซคคาไรนถูกบรรจุในรูปแบบแพ็กเกจและแท็บเล็ตสำหรับใช้งานโดยตรงจากผู้บริโภค ทำให้เป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับสารให้ความหวานประจำวัน
การจัดเก็บและการขนส่ง:
ผลิตภัณฑ์นี้ควรเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนกับสารที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์
ข้อกำหนดการบรรจุ:
น้ำหนักสุทธิ 25 กก./ถุง/กระป๋อง สามารถตอบสนองความต้องการด้านการแพ็กเกจของผู้ใช้งานได้หลากหลาย