กรดไพรูวิก CAS 127-17-3

สูตรโครงสร้าง: 

รายละเอียดสินค้า :

คุณสมบัติและ การใช้:

ไพรูเวตเป็นกรดอินทรีย์ที่มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีและเข้ากันได้ทางชีวภาพ มักใช้ในการวิจัยทางชีวเคมี ยา เครื่องสำอาง สารเติมแต่งอาหาร อุตสาหกรรมและเกษตรกรรม

1. การวิจัยด้านชีวเคมี
การวิจัยการเผาผลาญ: ไพรูเวตเป็นสารตัวกลางที่สำคัญในไกลโคไลซิสและเกี่ยวข้องกับกระบวนการแปลงกลูโคสให้เป็นพลังงาน ไพรูเวตดีไฮโดรจีเนสจะแปลงกลูโคสเป็นอะซิทิลโคเอและเข้าสู่วงจรกรดไตรคาร์บอกซิลิก (วงจร TCA) เพื่อสร้าง ATP เพิ่มเติม กระบวนการนี้มีความจำเป็นสำหรับการผลิตพลังงานในเซลล์ ทำให้ไพรูเวตเป็นเครื่องมือหลักในการศึกษาเส้นทางการเผาผลาญและการเผาผลาญพลังงานในเซลล์

2. สาขาการแพทย์
การพัฒนายา: ไพรูเวตและอนุพันธ์ใช้เป็นสารเบสหรือสารตัวกลางในการสังเคราะห์ยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนายาควบคุมการเผาผลาญและยาต้านมะเร็ง
การประยุกต์ใช้ด้านสุขภาพ: การศึกษาแสดงให้เห็นว่าไพรูเวตอาจมีคุณค่าในการนำไปประยุกต์ใช้ในการต่อต้านวัย เพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬา และเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด แม้ว่าสาขาเหล่านี้จะยังคงอยู่ในระยะการวิจัยก็ตาม

3. เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
กรดไพรูวิกเป็นส่วนผสมที่มีคุณสมบัติในการผลัดเซลล์ผิวและปรับสีผิวให้กระจ่างใส ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่ และช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกไป จึงทำให้สีผิวที่ไม่สม่ำเสมอดีขึ้นและทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้น

4. อุตสาหกรรมอาหาร
สารกันบูด: กรดไพรูวิกมีคุณสมบัติต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและยืดอายุการเก็บรักษา
สารให้กรด: กรดไพรูวิกเป็นสารควบคุมความเป็นกรดซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารและปรับปรุงรสชาติให้ดีขึ้น

5. อุตสาหกรรมเคมี
กรดไพรูวิกเป็นสารตัวกลางสังเคราะห์ที่สำคัญในอุตสาหกรรมเคมีและใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีและสารตัวกลางทางเภสัชกรรมต่างๆ ตัวอย่างเช่น เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับการผลิตอะซิโตนและสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ นอกจากนี้ กรดไพรูวิกยังใช้เป็นตัวทำละลายหรือตัวกลางปฏิกิริยาในกระบวนการอุตสาหกรรมบางประเภทอีกด้วย

6. การประยุกต์ใช้ด้านการเกษตร
สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช: ในการวิจัยทางการเกษตร กรดไพรูวิกได้รับการสำรวจเพื่อเพิ่มผลผลิตพืชและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช แต่การใช้งานเฉพาะของกรดไพรูวิกยังอยู่ระหว่างการศึกษาวิจัยเพิ่มเติม

สภาพการเก็บรักษา: ปิดผนึกและเก็บในที่มืดและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดด ห้ามผสมกับด่างหรือสารที่มีคุณสมบัติออกซิไดซ์ ห้ามแตกระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บ

การบรรจุ: ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุในถังกระดาษแข็งขนาด 25 กก. และยังสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า