นิซิน CAS 1414-45-5

สูตรโครงสร้าง: 

รายละเอียดสินค้า :

คุณสมบัติและ การใช้:

ไนซิน ซึ่งเป็นเปปไทด์ต้านจุลินทรีย์เชิงนวัตกรรมที่ผลิตโดยสเตรปโตค็อกคัส ไนซิน มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ในวงกว้าง แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการนำไปประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร สุขภาพ และเกษตรกรรม

พื้นที่ใช้งานหลัก

1. อุตสาหกรรมอาหาร

สารกันบูดในอาหาร: ไนซินใช้เป็นสารกันบูดจากธรรมชาติในการแปรรูปอาหาร ซึ่งสามารถยับยั้งการเติบโตของเชื้อก่อโรคในอาหาร เช่น ลิสทีเรีย และบาซิลลัส ซับทิลิส ได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารและรับประกันความสดใหม่และความปลอดภัยของอาหาร

การปกป้องผลิตภัณฑ์หมัก: ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์จากนม (เช่น ชีส โยเกิร์ต) ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และอาหารหมัก (เช่น ซาวเคราต์และกิมจิ) นิซินสามารถควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ปรับปรุงสภาพแวดล้อมการหมัก และรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์หมัก

2. สาขาสุขภาพ

การรักษาด้วยยาต้านจุลินทรีย์: ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงของไนซินทำให้ได้รับการสำรวจว่าเป็นยาที่มีศักยภาพในการรักษาการติดเชื้อบางชนิดในการวิจัยทางการแพทย์

ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก: ไนซินเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้และส่งเสริมสุขภาพลำไส้

3. การประยุกต์ใช้ด้านการเกษตร

ไนซินสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์เพื่อลดการติดเชื้อก่อโรคได้

สภาพการเก็บรักษา: จัดเก็บในพื้นที่เย็น มีอากาศถ่ายเท สะอาด แห้ง และปิดสนิท หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

การบรรจุ: ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุในถังกระดาษแข็ง 5 กก. 10 กก. 25 กก. และยังสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้าอีกด้วย