เมทิลไกลอกซาล CAS 78-98-8

สูตรโครงสร้าง ：

คำอธิบายสินค้า ：

คุณสมบัติและ  วิธีใช้ :

Methylglyoxal (CAS 78-98-8) เป็นของเหลวสีใสที่มีกลิ่นฉุน เป็นตัวแทนหนึ่งของสารประกอบอัลดีไฮด์ที่มีโครงสร้างง่าย มันไม่เพียงแต่เป็นสารตั้งต้นสำคัญสำหรับการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์หลายชนิดเท่านั้น แต่ยังใช้อย่างแพร่หลายในด้านอาหาร เภสัชกรรม พลาสติก และสาขาอื่น ๆ อีกด้วย

1. การสังเคราะห์เคมี

การผลิตเอทิลอะซีเตท: Methylglyoxal เป็นสารตั้งต้นสำคัญสำหรับการสังเคราะห์เอทิลอะซีเตท ซึ่งมักใช้ในการผลิตสารละลายและเครื่องปรุงรส

การผลิตกรดอะเซติก: Methylglyoxal สามารถเปลี่ยนเป็นกรดอะเซติกผ่านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เคมี และอื่น ๆ

การสังเคราะห์เอทานอล: Methylglyoxal สามารถใช้ในการผลิตเอทานอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยา

การสังเคราะห์สารประกอบอื่น ๆ: Methylglyoxal ใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์หลากหลายชนิด เช่น ไวนิลเอเธอร์และสไตเรน

2. อุตสาหกรรมอาหาร

เนื่องจากมีกลิ่นหอมพิเศษ methylglyoxal มักถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

เครื่องเทศและกลิ่นรส: Methylglyoxal ใช้ในการทำสารเพิ่มเติมในอาหารที่มีกลิ่นผลไม้และวนิลา

สารเติมแต่งอาหาร: ในอาหารบางชนิด ใช้เป็นสารให้กลิ่นหรือสารเติมแต่ง แต่ปริมาณที่ใช้ต้องควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

3. ยาและการชีวเคมี

การสังเคราะห์ยา: ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตยาต้านแบคทีเรีย ยากันไวรัส ฯลฯ

การวิจัยทางชีวเคมี: ในงานวิจัยทางชีวเคมี Methylglyoxal ใช้ในการศึกษาเส้นทางเมแทบอลิซึม เช่น การหมักกลูโคส

4. การผลิตพลาสติกและเรซิน

การผลิตเรซิน: Methylglyoxal ใช้ในการผลิตเรซินฟีโนลและเรซินยูเรีย-ฟอร์มาลดีไฮด์ ซึ่งมีคุณสมบัติต้านทานความร้อนและความกัดกร่อน

สารปรับสภาพและพลาสติไซเซอร์: ในฐานะที่เป็นสารปรับสภาพและพลาสติไซเซอร์ Methylglyoxal สามารถปรับปรุงคุณสมบัติของพลาสติกและยาง

5. การใช้งานอุตสาหกรรมอื่น ๆ

สีและเคลือบผิว: เป็นสารตั้งต้นสำหรับสีและเคลือบผิวบางชนิด ช่วยปรับปรุงสีและความเงาของผลิตภัณฑ์

ตัวเร่งปฏิกิริยาและตัวทำละลาย: ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาหรือตัวทำละลายในปฏิกิริยาเคมี

เงื่อนไขการเก็บรักษา: ควรปิดผนึกผลิตภัณฑ์นี้และเก็บไว้ในที่เย็นและหลีกเลี่ยงแสง การเก็บอุณหภูมิ 4ºC

การบรรจุ: ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุในถังขนาด 25 กก. 50 กก. และสามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าได้