L-ฟีนิลอะลานีน CAS 63-91-2
ชื่อเคมี : L-Histidine
ชื่ออื่นที่ใช้แทนได้ : Histidine;
L-[+]-Histidine;
L-Histidine Base;
CAS No :71-00-1
สูตรโมเลกุล :C6H9N3O2
น้ําหนักโมเลกุล :155.15
EINECS :200-745-3
- พารามิเตอร์
- ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
- สอบถาม
สูตรโครงสร้าง :
คำอธิบายสินค้า :
รายการทดสอบ |
มาตรฐาน |
ลักษณะ |
ผลึกสีขาวหรือผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น ขมเล็กน้อย |
การวิเคราะห์,% |
98.5~101.5 |
พีเอช |
5.4~6.0 |
การหมุนเฉพาะ |
-32.7°~-34.7° |
โลหะหนัก (Pb),% |
0.0015 สูงสุด |
คลอร์ไรด์ (Cl),% |
0.05 สูงสุด |
ซัลเฟต (SO4), % |
0.03 สูงสุด |
เหล็ก (Fe), % |
0.003 สูงสุด |
กรดอะมิโนชนิดอื่น ๆ |
ปฏิบัติตาม |
การสูญเสียจากการอบแห้ง,% |
0.3max |
เศษจากการเผาไหม้,% |
0.4 สูงสุด |
คุณสมบัติและ วิธีใช้ :
แอล-ฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มีการใช้งานหลากหลายและมีหน้าที่ทางชีวภาพที่สำคัญ เป็นผงผลึกสีขาว กรดอะมิโนที่มนุษย์ต้องได้รับจากภายนอก เนื่องจากเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ แอล-ฟีนิลอะลานีนจึงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในวงการอาหารเสริมทางโภชนาการและการแพทย์
1. การผลิตสารให้ความหวาน: แอล-ฟีนิลอะลานีนเป็นวัตถุดิบหลักของแอสพาเทม แอสพาเทมเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำซึ่งใช้อย่างแพร่หลายในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความหวานให้กับผลิตภัณฑ์ขณะลดการบริโภคแคลอรี
2. อาหารเสริมทางโภชนาการ: ในฐานะกรดอะมิโนที่จำเป็น แอล-ฟีนิลอะลานีนสามารถเติมลงในขนมปังอบเพื่อเพิ่มปริมาณกรดอะมิโนในอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถทำปฏิกิริยากับน้ำตาลเพื่อสร้างกลุ่มอะมิโน-คาร์บอนิลเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร
3. การให้สารน้ำกรดอะมิโน: L-phenylalanine เป็นส่วนประกอบสำคัญของการให้สารน้ำกรดอะมิโน ซึ่งช่วยให้ผู้ป่วยรักษาสมดุลของกรดอะมิโนในร่างกายหลังการผ่าตัดหรือระหว่างการฟื้นตัวจากโรค
4. การผลิตเครื่องเทศ: L-phenylalanine ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องเทศเป็นวัตถุดิบสังเคราะห์สำหรับเครื่องเทศเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์
เงื่อนไขการเก็บรักษา: เก็บรักษาในคลังที่แห้งและระบายอากาศได้ ป้องกันแสงแดดโดยตรง ปิดสนิท และสามารถเก็บรักษาได้สองปี
การบรรจุ: บรรจุภัณฑ์ภายในเป็นถุงฟิล์มโพลีเอทิลีนสองชั้น ใช้กระบอกกระดาษขนาด 25 กก. เป็นบรรจุภัณฑ์ภายนอก และสามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าได้