ดี-(+)-กลูโคโน-1,5-แลกโทน CAS 90-80-2

สูตรโครงสร้าง: 

รายละเอียดสินค้า :

คุณสมบัติและ การใช้:

กลูโคโนแลกโทน (CAS 90-80-2) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีหน้าที่หลากหลายซึ่งได้มาจากกลูโคสธรรมชาติ โดยเป็นสารเติมแต่งอาหารและสารเคมีจากธรรมชาติ มีการใช้ในหลายสาขา เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง และการปกป้องสิ่งแวดล้อม

อุตสาหกรรมอาหาร:

สารตกตะกอน: กลูโคโนแลกโทนจะลดค่า pH ของนมถั่วเหลืองลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยปล่อยกรดกลูโคนิกออกมาอย่างช้าๆ ในกระบวนการผลิตเต้าหู้และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ทำให้เต้าหู้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติเนียนนุ่ม

สารทำให้เป็นกรด: กลูโคโนแลกโทนเป็นสารทำให้เป็นกรดอ่อนๆ จึงสามารถใช้ในอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ตและชีส เพื่อปรับความเป็นกรดและเพิ่มรสชาติ ในระหว่างการอบ กลูโคโนแลกโทนจะทำปฏิกิริยากับโซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารทำให้ขึ้นฟูเพื่อให้เนื้อสัมผัสของเค้กและขนมปังนุ่มขึ้น

สารกันบูด: กลูโคโนแลกโทนสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในการถนอมอาหารทะเล เช่น ปลาและกุ้ง ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียหายและเสื่อมคุณภาพ

อุตสาหกรรมยา:

การเตรียมยา: ในสาขาเภสัชกรรม กลูโคโนแลกโทนใช้เป็นสารออกฤทธิ์ต่อเนื่องและสารเคลือบยา ซึ่งช่วยควบคุมอัตราการปลดปล่อยยาและรับรองประสิทธิภาพของยาในร่างกาย

การดูแลผิว: เนื่องจากกลูโคโนแลกโทนมีคุณสมบัติในการผลัดเซลล์ผิวและเพิ่มความชุ่มชื้นอย่างอ่อนโยน จึงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลเพื่อปรับปรุงเนื้อผิวและรักษาสมดุลความชื้น

การเกษตรและการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม:

สารปรับปรุงดิน: ในภาคเกษตรกรรม กลูโคโนแลกโทนใช้เป็นสารปรับปรุงดินเพื่อปรับค่า pH ของดิน ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน และส่งเสริมการดูดซึมธาตุอาหารของพืช

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: ในฐานะตัวแทนในการบำบัดน้ำและตัวย่อยสลายทางชีวภาพ ช่วยลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการพัฒนาที่ยั่งยืน และปรับปรุงการกำกับดูแลสิ่งแวดล้อม

สภาพการเก็บรักษา: การจัดเก็บที่ปิดสนิท

การบรรจุ: ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุในถุงขนาด 25 กก. 50 กก. และยังสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า