Jästextrakt CAS 8013-01-2
Kemiskt namn: Jästextrakt
Synonyma namn:Torkad jäst;Brödjäst;Einecs 232-387-9
CAS-nr: 8013-01-2
Kemisk beteckning : C5H13Cl2N
Molekylvikt: 158.07
EINECS Nej: 224-971-7
- Parameter
- Relaterade produkter
- Förfrågan
Strukturformel:
objekt |
Specifikationer |
Utseende |
Gult pulver, med speciell smak, ingen lukt, inga synliga föroreningar |
PH-värde (8% lösning) |
4.5-6.5 |
Torrsubstans (DM), % |
Min 94.0 |
Totalt kväve/(DM-NaCl), % |
Min 9.0 |
Natriumklorid, % |
Max 1.0 |
Antal aerobiska kolonier, cfu/g |
Max 5000 |
E. coli, cfu/g |
Max 30 |
Clostridium perfringens, cfu/g |
Max 10 |
Jäst, kolonibildande enhet/g |
Max 50 |
Mögel, cfu/g |
Max 50 |
Produktbeskrivning:
Fastigheter och Användning:
Jästextrakt är ett mycket effektivt näringsämne extraherat från naturliga jästceller, rikt på protein, aminosyror, vitaminer och mineraler. Denna mångsidiga ingrediens är inte bara ett viktigt smakämne inom livsmedelsindustrin, utan används också flitigt i hälsoprodukter, kosmetika och bioteknik.
Produkt Användning
1. Livsmedelsindustrin
Jästextrakt, som en naturlig smakförstärkare, kan ge en unik umamismak till maten på grund av dess rika glutamatinnehåll. Oavsett om det är soppor, såser, kryddor eller färdigmat och snacks, kan jästextrakt förbättra smaken på mat och minska beroendet av MSG. Dessutom kan jästextrakt också användas som näringskälla för fermenterad deg, vilket avsevärt förbättrar jäsningseffekten och främjar den snabba expansionen av degen.
2. Hälsoprodukter
Eftersom jästextrakt är rikt på B-vitaminer och en mängd olika spårämnen, används det ofta i hälsoprodukter för att förbättra immuniteten och främja ämnesomsättningen. Dessa näringsämnen stödjer fysisk hälsa, vilket gör jästextrakt till en viktig ingrediens i olika vitamintillskott och funktionell mat.
3. kosmetika
Inom området för personlig vård och kosmetika används jästextrakt flitigt i hudvårdsprodukter på grund av dess utmärkta fuktgivande och antioxiderande egenskaper. Det kan reparera och skydda huden, främja cellmetabolism, hjälpa till att fördröja åldrande, förbättra hudens struktur och elasticitet och få huden att glöda med en hälsosam lyster.
4. Bioteknik
Jästextrakt är också oumbärligt inom bioteknikområdet. Som en högkvalitativ tillsats för mikrobiellt odlingsmedium ger den en rik kvävekälla och tillväxtfaktorer för att främja snabb tillväxt och reproduktion av mikroorganismer. Detta gör att jästextrakt används i stor utsträckning i jäsningsproduktion, bioläkemedel och vetenskaplig forskning.
Förvaringsförhållanden: Håll stängt. Förvara på en sval, torr och ventilerad plats.
Förpackning: Denna produkt är förpackad i 25 kg 100 kg 200 kg påsar, och den kan också anpassas efter kundernas krav