Sucralos CAS 56038-13-2
Kemiskt namn : Sucralos
Sammanfallande namn :Sucralos; ctopyranosid; loro-4-deoxy-
CAS nr :56038-13-2
molekylformel :C12H19Cl3O8
molekylvikt :397.63
EINECS Nr :259-952-2
- Parameter
- Relaterade produkter
- Fråga
Strukturell formel :
Produktbeskrivning :
Föremål |
Specifikationer |
Utseende |
vitt kristallint pulver |
Analytiskt innehåll,% |
98,0 Min |
pH-värde (10% vattenlösning) |
5.0-8.0 |
Torkförlust, % |
2 Max |
Residuum vid förbränning, % |
0.7MAX |
Egenskaper och Användning :
Sucralose är en icke-näringsrik artificiell sötare som är ungefär 600 gånger sötrare än socker. Eftersom den inte metaboliseras av människokroppen och tillhandahåller nästan inga kalorier, är det en idealisk val för lågsockriga och sockerfria produkter. Nedan följer specifika tillämpningar av detta produkt:
1. Mat och drycker
Lågsocker- och sockerfria produkter: Sucralos är ett vanligt sötningsmedel för lågsocker- och sockerfria livsmedel, lämpligt för diabetiker och kostnärer. Det kan ge en sötsmak liknande socker samtidigt som det undviker de hälsorisker som orsakas av socker.
Mjukdrycker och safter: I dessa drycker kan sucralos effektivt minska sockerinnehållet samtidigt som den bibehåller en sötsmak.
Godis och kex: Används i godis och kex, där sucralos förstärker sötsmaken samtidigt som den bibehåller ett lågt kaloriinnehåll.
2. Grönsaker till lagning
Kakor och kakor: Under bakprocessen kan sucralos uthärda höga temperaturer och är lämplig för kakor och kakor, vilket ger sötsmak utan att lägga till extra kalorier.
Glass och dessert: Används i glass och olika desserter, vilket hjälper till att kontrollera socker och kalorier samtidigt som det förstärker sötsmaken.
3. Mjölkkulörer
Jogurt och mjölkprodukt: Sucralos används i jogurt, mjölk och andra mjölkprodukter för att förbättra sötligheten utan att öka sockerhalten, vilket är lämpligt för produktionen av lågsockriga eller sockerfria mjölkprodukter.
4. Hälsoproduct
Näringstillskott: I närings- och läkemedel används sucralos för att förbättra smaken, särskilt för diabetiker och specifika grupper som behöver kontrollera sin kaloriintag.
5. Kryddor och såser
Lågsockriga kryddor: Används i kryddor och såser, ger den sötsmak samtidigt som sockret minskas, vilket är lämpligt för produktionen av lågsockriga såser.
6. Munhygienprodukter
Munhygieneartiklar: I munhygieneartiklar som tandkräm och mungurka används sucralos för att förbättra smaken utan att påverka produkternas effektivitet.
Förvaringsförhållanden: Behållaren ska hållas stramt stängd i en kylig, torr, väl ventilierad plats.
Förpackning: Produkten packas i kartongfat på 25 kg och 100 kg, och det kan också anpassas enligt kundens krav.