Nisin CAS 1414-45-5

Strukturell formel ： 

Produktbeskrivning ：

Egenskaper och  Användning :

Nisin, ett innovativt antimikrobiellt peptid producerat av Streptococcus nisin, har en bred spektrum av antimikrobiell verksamhet. Det har visat på betydande tillämpningspotential inom livsmedelsindustrin, hälsosektorn och jordbruket.

Huvudsakliga tillämpningsområden

1. Livsmedelsindustrin

Livsmedelskonserveringsmedel: Nisin används som ett naturligt konserveringsmedel i livsmedelsbearbetning, vilket kan effektivt inhämta tillväxten av matburen patogener som Listeria och Bacillus subtilis. Denna egenskap hjälper till att förlänga holdbarheten på maten och säkerställa friskheten och säkerheten på maten.

Skydd för färslade produkter: I produktionsprocessen för mjölkprodukter (som ost och filmjölk), köttprodukter och färslade livsmedel (som surkål och kimchi) kan nisin kontrollera tillväxten av skadliga mikroorganismerna, förbättra färslingsmiljön och säkerställa kvaliteten och säkerheten på färslade produkter.

2. Hälsosektor

Antimikrobiell behandling: Den starka antibakteriella verkan av nisin har gjort att det undersöks som ett potentiellt läkemedel för behandling av vissa infektioner inom medicinsk forskning.

Probiotiska produkter: Som en del av probiotiska produkter hjälper nisin att bibehålla balansen mellan tarmmikroorganismerna och främja tarmhälsa.

3. Jordbruklig tillämpning

Nisin kan användas som tillägg i djurfoder för att minska patogeninfektioner.

Förvaringsförhållanden: Lagra i en kylig, ventilrerad, ren, torr, lufttätt utrymme, Undvik direkt solsken

Förpackning: Denna produkt packas i 5Kg, 10Kg, 25kg kartongfat, och den kan också anpassas enligt kundens krav.