Allt

L-Glutaminsyra CAS 56-86-0

Kemiskt namn : L-Glutaminsyra

Sammanfallande namn :2-DMPC; L-GLUTAMINSYRA; L-2-Aminoglutaric syra

CAS nr :56-86-0

Molekylformel :C5H9NO4

Molekylvikt :147.13

EINECS Nr :200-293-7

Fråga

Parameter
Relaterade produkter
Fråga

Strukturell formel ：

Produktbeskrivning ：

Föremål	Specifikationer
Utseende	Vitt pulver
Överföring	≥98.0%
Förlust vid torkning	0.2% HÖGST
pH	3.0~3.5
Specifik rotation[a]D ²⁰	32.4°MAX
Analytiskt innehåll,%	101.5%MAX

Egenskaper och Användning :

L-glutaminsyra är en icke-essentiell aminosyra. Den är vit eller färglös platt kristaller vid rumstemperatur. Den löser sig lätt i vatten och är olöslig i organiska lösmedel.

Tillämpningsområden
Livsmedelsindustri:
1. L-glutaminsyra kan förstärka umami-smak och smak hos mat till betydligt högre grad och används i bearbetad kött, fisk och andra bearbetade livsmedel.
2. Den används för att förbättra proteininnehållet i maten och förbättra dess näringsvärde.
3. Det används i djur- och växelfoder för att förbättra dess näringsinnehåll.

Kosmetik och personvård produkter:
1. Som fuktförvarande ingrediens reglerar det huden pH-värde och förbättrar den totala prestationen av hudvårdsprodukter.

Vetenskaplig forskning och bioteknologi:
1. Det används vid analys av proteinstrukturen, enzymreaktionskinetik och andra områden, och används också för att förbereda cellkulturmedium för att stödja cellväxt och metabolism.

Förvaringsförhållanden: Ska lagras i en kylig, torr plats, undvika direkt solsken och starkt ljus

Förpackning: Produkten packas i 25kg vevna säckar, och kan också anpassas enligt kundens krav