L-Glutaminsyra CAS 56-86-0
Kemiskt namn : L-Glutaminsyra
Sammanfallande namn :2-DMPC; L-GLUTAMINSYRA; L-2-Aminoglutaric syra
CAS nr :56-86-0
molekylformel :C5H9NO4
molekylvikt :147.13
EINECS Nr :200-293-7
- Parameter
- Relaterade produkter
- Fråga
Strukturell formel :
Produktbeskrivning :
Föremål |
Specifikationer |
Utseende |
vitt pulver |
Överföring |
≥98.0% |
Förlust vid torkning |
0.2% HÖGST |
PH |
3.0~3.5 |
Specifik rotation[a]D 20 |
32.4°MAX |
Analytiskt innehåll,% |
101.5%MAX |
Egenskaper och Användning :
L-glutaminsyra är en icke-essentiell aminosyra. Den är vit eller färglös platt kristaller vid rumstemperatur. Den löser sig lätt i vatten och är olöslig i organiska lösmedel.
Tillämpningsområden
Livsmedelsindustri:
1. L-glutaminsyra kan förstärka umami-smak och smak hos mat till betydligt högre grad och används i bearbetad kött, fisk och andra bearbetade livsmedel.
2. Den används för att förbättra proteininnehållet i maten och förbättra dess näringsvärde.
3. Det används i djur- och växelfoder för att förbättra dess näringsinnehåll.
Kosmetik och personvård produkter:
1. Som fuktförvarande ingrediens reglerar det huden pH-värde och förbättrar den totala prestationen av hudvårdsprodukter.
Vetenskaplig forskning och bioteknologi:
1. Det används vid analys av proteinstrukturen, enzymreaktionskinetik och andra områden, och används också för att förbereda cellkulturmedium för att stödja cellväxt och metabolism.
Förvaringsförhållanden: Ska lagras i en kylig, torr plats, undvika direkt solsken och starkt ljus
Förpackning: Produkten packas i 25kg vevna säckar, och kan också anpassas enligt kundens krav