VŠETKO

SUKROZA MONOLAURAT CAS 25339-99-5

Chemické meno : SUCROSE MONOLAURATE

Synonymické názvy :BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURATE;

BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOAT-ALPHA-D-GLUKOPYRANOSID

CAS číslo: 25339-99-5

Molekulový vzorec :C24H44O12

Vzhľad: Biely alebo mliečny prášok, bez vóny, bez znečistení.

Molekulová hmotnosť :524.6

EINECS :246-873-3

dotaz

Parameter
Súvisiace produkty
dotaz

Štruktúrna formula ：

Popis produktu ：

Položky	Index
Vzor	Biely alebo mliečny prach, bez vóny, bez nepodstatných látky.
Kyselina (KOH)/(mg/g)	0.60MAX
Voľný cukor (ako sacharóza), /w%	10.0 MAX
Vlhkosť /w%	4.0MAX
ZOSTÁVKA PO ZAPÁLENÍ	4.0MAX
As /(mg/Kg)	1.0MAX
Pb (mg/kg)	2.0 MAX
HLB	Vnútorná kontrola

Vlastnosti a Použitie :

Sucrose monolaurát je veľmi účinný emulgátor. Jako neionické povrchově aktívne látky sa vynikajúce používa v potravinárskej, krásnej a priemyselnej oblasti.

1.Potravinársky priemysel:

Emulgátor: Sucrose monolaurát sa používa ako emulgátor v potravinách na stabilizáciu zmiešaní oleja a vody. Nájde sa často v produktoch ako sušienky, omáčky a pekařské výrobky.

Zlepšovanie povrchovej aktivity: Pomáha zlepšiť textúru a životnoschopnosť potravín tým, že zníži povrchové napätie medzi ingredienciami.

2.Krásny priemysel: Emulgátor: V dôsledku svojej mäkosti sa sucrose monolaurát používa v kosmetikách na tvorbu stabilných emulzií v krémoch, lepkach a iných produktoch osobnej starostlivosti.

3.Priemyselné aplikácie:

Detergenty a čističe: Pretože efektívne odstraňuje mastné skvrny a je biodegradabilný a prírodovede priateľský, používa sa v priemyselných čistiacich produktoch.

Odporúčaný pomerný využitok:

Múka 1000:1

Čokoláda 1000:2

Glycerol 100:1

Podmienky ukladania: Tento produkt by mal byť uložený pevne uzatvorený v chladnom, suchom sklade.

Balenie: Balenie 25kg/válec alebo 1kg foliová taška z aluminia môže byť tiež prispôsobené podľa požiadaviek zákazníka.