Acetylpyrazín CAS 22047-25-2
Chemický názov: Acetylpyrazín
Synonymné mená:
1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE;1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE;METHYL-2-PYRAZINYL KETONE
CAS č: 22047-25-2
Molekulárna vzorec:C6H6N2
Molekulová hmotnosť: 122.12
EINECS No: 244-753-5
- Parameter
- Súvisiace produkty
- dotaz
Štrukturálny vzorec:
Popis produktu:
položky |
technické údaje |
Vzhľad |
Biela až sivobiela |
Analýza, % |
99.0 MIN |
Bod topenia |
76-78 °C (lit.) |
Bod varu |
78-79 °C 8 mm |
Hustota |
1.1075 |
Index lomu |
1.5350 (odhad) |
Vlastnosti a Použitie:
2-Acetylpyrazín ako acetylovaný derivát pyrazínu má jedinečnú orieškovú a karamelovú arómu. Používa sa hlavne v potravinárskom, nápojovom, koreninovom, kozmetickom a inom priemysle a má tiež určité uplatnenie vo farmaceutickej oblasti. :
1. Korenie na jedlo
Zvýraznenie chuti: 2-Acetylpyrazín sa používa na zvýraznenie arómy orechov, kávy, karamelu a pečiva. Môže dodať jedlu jedinečnú karamelovú a orieškovú príchuť, zlepšiť chuť a chuť jedla a zatraktívniť výrobok.
2. Nápojová aróma
V nápojoch môže 2-acetylpyrazín dodať nápojom komplexnejšiu arómu. Často sa používa v káve, čokoládových nápojoch a niektorých alkoholických nápojoch na zvýšenie hĺbky arómy a bohatosti chuti nápojov.
3. Korenie a príchute
2-Acetylpyrazín je nenahraditeľnou zložkou mnohých vonných produktov. Vďaka svojej jedinečnej aróme hrá kľúčovú úlohu v parfumoch, osviežovačoch vzduchu a iných výrobkoch osobnej starostlivosti, pričom poskytuje jedinečný čuchový zážitok.
4. kozmetika
V kozmetike a výrobkoch starostlivosti o pleť sa 2-acetylpyrazín nepoužíva len na zvýraznenie vône produktu, ale aj na zlepšenie zážitku z používania. Jeho aromatické vlastnosti dodávajú kozmetike extra príťažlivosť, vďaka čomu produkty vynikajú na konkurenčnom trhu.
5. Liečivá
Farmaceutické dochucovadlá: Hoci jeho použitie vo farmaceutických výrobkoch je relatívne obmedzené, 2-acetylpyrazín sa môže stále používať na zlepšenie chuti liekov, najmä na zlepšenie vône a chuti perorálnych liekov, čím sa zvýši akceptácia liekov.
Podmienky skladovania: Skladujte na chladnom mieste. Nádobu uchovávajte tesne uzavretú na suchom a dobre vetranom mieste.
Balenie: Tento produkt je balený v 25 kg kartónových sudoch a môže byť tiež prispôsobený požiadavkám zákazníkov