Безопасно ли азодикарбонамид в пище? Вот что вам нужно знать перед употреблением

Привет, молодые читатели. Сегодня мы собираемся обсудить пищевую добавку, известную как «азодикарбонамид». После FSCI прочтения этой статьи вы узнаете, на что следует обратить внимание перед употреблением продуктов, которые могут содержать эту добавку.

Что такое азодикарбонамид?

Прежде всего, что такое азодикарбонамид и почему некоторые люди так обеспокоены этим? Азодикарбонамид — это химическое вещество, которое добавляется в пищу для того, чтобы она оставалась эластичной и прочной, не разваливалась. Чаще всего его можно найти в хлебе, пасте и других выпечных изделиях, таких как печенье и пирожные. Вы могли задаться вопросом, зачем вообще нужно добавлять химию в еду.

Хорошо азодикарбонамид помогает производителям пищи делать много еды быстро и дешево. Это значит, что они могут производить больше хлеба или пасты за меньшее количество времени.

Почему азодикарбонамид считается риском для здоровья?

Итак, что касается рисков для здоровья, связанных с азодикарбонамидом? К сожалению, некоторые исследования показывают, что этот добавка может быть вредна для нашего здоровья. Например, одно исследование обнаружило, что когда крысы подвергались воздействию высоких доз азодикарбонамида, это приводило к проблемам в их легких. Это вызвало обеспокоенность у некоторых ученых относительно того, что он может сделать с людьми.

Примечание: Эти были исследования на животных, а не на людях. Мы не знаем наверняка, безопасен ли азодикарбонамид для человека или какая его доза является безопасной для потребления.

Что говорят эксперты?

Этот вопрос обсуждался и выражался многими экспертами и группами. ВОЗ, международное медицинское учреждение, хочет запретить сертифицированный азодикарбонамид в пище и удалить его. Они считают, что лучше перестраховаться, чем рисковать своим здоровьем. Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое проверяет безопасность пищи в Америке, говорит, что азодикарбонамид можно использовать в малых дозах.

Что вы можете сделать?

И что с того, если вас беспокоит азодикарбонамид в вашей пище? Пищевые компании используют этот добавку, потому что она позволяет им работать и производить продукты проще и дешевле. Если они её уберут, еда может стать дороже и реже. На что стоит обратить внимание при выборе заказа.

И одновременно мы все хотим есть пищу, которая безопасна и полезна для нас. Как потребители, то есть как люди, покупающие еду, мы определяем лучшие и безопасные варианты питания. Проверяйте этикетки на наличие продуктов, не содержащих азоддикарбонамид CAS 123-77-3 Если вы заметите его среди ингредиентов, вы можете выбрать отказ от этого продукта.

Как избежать азодикарбонамида?

Наконец, как избежать азобисизобутиронитрил в покупаемой вами пище? Лучший способ — внимательно изучать надписи на упаковке продуктов. Если продукт содержит азодикарбонамид, он появится на этикетке с ингредиентами, которую вы можете увидеть.

Если ты не знаешь, что что-то значит, не бойся попросить взрослого помочь. Они могут помочь тебе найти это в интернете или в словаре. Также может быть полезно выбирать продукты, отмеченные как органические или натуральные.