Безопасен ли азодикарбонамид в пище? Вот что вам следует знать перед употреблением Россия

Здравствуйте, юные читатели. Сегодня мы обсудим пищевую добавку, известную как «азодикарбонамид». После ФПГИ прочитав эту статью, вы узнаете, что следует учитывать перед употреблением продуктов, которые могут содержать эту добавку.

Что такое азодикарбонамид?

QДля начала, что такое азодикарбонамид и почему некоторые люди так обеспокоены им? Азодикарбонамид — это химическое вещество, которое добавляют в пищу, чтобы она оставалась эластичной и прочной и не разрушалась. Чаще всего его можно найти в хлебе, макаронах и других хлебобулочных изделиях, таких как печенье и пирожные. Вы, возможно, задавались вопросом, зачем нам вообще нужно добавлять химикаты в пищу.

Хорошо азодикарбонамид помогает производителям продуктов питания производить много еды быстро и дешево. Это означает, что они могут производить больше хлеба или макарон за более короткий промежуток времени.  

Почему азодикарбонамид считается опасным для здоровья?

Так что насчет рисков для здоровья, связанных с азодикарбонамидом? К сожалению, некоторые исследования показывают, что эта добавка может быть вредна для здоровья человека. Например, исследование показало, что когда крысы подвергались воздействию высоких доз азодикарбонамида, это приводило к проблемам в их легких. Это беспокоило некоторых ученых о том, что он может сделать с людьми.

Предупреждение: это были исследования на животных, а не на людях. Мы не знаем наверняка, является ли азодикарбонамид опасным для людей или какое его количество будет безопасным для потребления. 

Что говорят эксперты?

Эта проблема обсуждалась и высказывалась многими экспертами и группами. ВОЗ, которая является международным органом здравоохранения, хочет запретить сертифицированный азодикарбонамид из продуктов питания и удалить его. Они считают, что лучше перестраховаться, чем потом сожалеть, когда речь идет о нашем здоровье. Но Управление по контролю за продуктами и лекарствами США, которое проверяет безопасность продуктов питания в Америке, утверждает, что азодикарбонамид можно использовать в малых дозах.

Что ты можешь сделать?

Ну и что, если вас беспокоит азодикарбонамид в вашей пище? Пищевые компании используют эту добавку, потому что она позволяет им работать и производить еду проще и дешевле. Если они ее уберут, еда может стать дороже и дефицитнее. Это следует учитывать при принятии решения о том, что заказать.

И в то же время мы все хотим есть безопасную и здоровую пищу. Как потребители, то есть как люди, которые покупают еду, мы диктуем лучший и безопасный выбор еды. Проверка этикеток на продукты, которые не содержат Азодикарбонамид CAS 123-77-3 Если вы заметили его в составе, вы можете отказаться от этого продукта.

Как избежать азодикарбонамида?

Последнее, как вы избегаете азобисизобутиронитрил в еде, которую вы покупаете? Лучший способ — внимательно изучить этикетки на упаковке продуктов. Если продукт содержит азодикарбонамид, это будет указано на этикетке ингредиентов, которую вы видите.

Если вы не знаете, что означает что-то, не бойтесь попросить помощи у взрослых. Они могут помочь вам найти это в интернете или в словаре. Вам также может быть полезно выбирать продукты, которые помечены как органические или натуральные.