TOATE

SUCROZA MONOLAURAT CAS 25339-99-5

Nume chimic : SUCROSE MONOLAURATE

Nume sinonime :BETA-D-FRUCTOFURANOSILSUCROZA MONOLAURAT;

BETA-D-FRUCTOFURANOSIL N-MONODODECANOAT-ALFA-D-GLUCOPİRANOZID

Număr CAS: 25339-99-5

Formula moleculară :C24H44O12

Aspect: Pulbere albă sau laptelie, fără miros, fără impurități.

greutate moleculară :524.6

EINECS :246-873-3

Cerere de informații

Parametru
Produse conexe
Cerere de informații

Formula structurală ：

Descriere produs ：

Articole	Index
Apariție	Pudră albă sau laptelie, fără miros, fără impurități.
Valoare acidă (KOH)/(mg/g)	0.60MAX
Zahar liber (ca sirope), /w%	10.0MAX
Umiditate /w%	4.0MAX
Resturi la igniție	4.0MAX
As /(mg/Kg)	1.0MAX
Pb (mg/kg)	2.0max
HLB	Controlintern

Proprietăți și Utilizare :

Sucrozomonolauratul este un emulgator foarte eficient. Ca si surfactant nonionic, acesta se comportă bine în industria alimentară, a frumuselui și aplicări industriale.

1. Industria Alimentară:

Emulgator: Sucrozomonolauratul este folosit ca emulgator în alimente pentru a stabili măștări de ulei și apă. Se găsește adesea în produse precum sosuri, săcăruțe și produse cuvețate.

Îmbunătățirea Activității de Suprafață: Ajută la îmbunătățirea texturii și duratei de viață a alimentelor prin reducerea tensiunii de suprafață între ingrediente.

2. Industria de Frumusețe: Emulgator: Datorită mildness-ului său, în cosmetica, sucrozomonolauratul este folosit pentru a forma emulsii stabilă în creme, lichele și alte produse de igienă personală.

3. Aplicări Industriale:

Detergente și Curățătoare: Deoarece elimina ușor grasimi, fiind biodegradabil și prietenos cu mediul, este folosit în produse de curățenie industrială.

Raportul recomandat de utilizare:

Făină 1000:1

Ciocolată 1000:2

Glicerol 100:1

Condiții de depozitare: Acest produs ar trebui stocat în mod strâns închis într-un depozit rece și uscat.

Ambalare: Ambalaj de 25kg/drum sau de 1kg în pungă de aluminiu cu folie poate fi personalizat conform cerințelor clientului.