Acid piruvic CAS 127-17-3

Formula structurala: 

descrierea produsului:

Proprietăţi şi Folosire:

Piruvatul este un acid organic cu o bună solubilitate în apă și biocompatibilitate. Este adesea folosit în cercetarea biochimică, medicină, cosmetică, aditivi alimentari, industrie și agricultură.

1. Cercetare biochimică
Cercetare metabolică: piruvatul este un intermediar cheie în glicoliză și este implicat în procesul de transformare a glucozei în energie. Este transformat în acetil-CoA de către piruvat dehidrogenază și intră în ciclul acidului tricarboxilic (ciclul TCA) pentru a genera în continuare ATP. Acest proces este esențial pentru producerea de energie celulară, făcând din piruvat un instrument de bază pentru studierea căilor metabolice și a metabolismului energetic celular.

2. Domeniul medical
Dezvoltarea medicamentelor: Piruvatul și derivații săi sunt utilizați ca compuși de bază sau intermediari în sinteza medicamentelor, în special pentru dezvoltarea medicamentelor de reglare metabolică și a medicamentelor anticancer.
Aplicații pentru sănătate: Studiile au arătat că piruvatul poate avea valoare de aplicare potențială în anti-îmbătrânire, îmbunătățind performanța atletică și îmbunătățind funcția cardiovasculară, deși aceste domenii sunt încă în stadiul de cercetare.

3. Cosmetice și produse de îngrijire a pielii
Ca ingredient de exfoliere și de iluminare a pielii, acidul piruvic poate promova reînnoirea celulelor pielii și poate ajuta la îndepărtarea celulelor moarte ale pielii, îmbunătățind astfel nuanța neuniformă a pielii și luminând pielea.

4. Industria alimentară
Conservanți: Acidul piruvic are proprietăți antibacteriene și poate inhiba eficient creșterea microorganismelor din alimente și poate prelungi perioada de valabilitate.
Acidulant: Ca regulator de aciditate, acidul piruvic poate îmbunătăți aroma alimentelor și poate îmbunătăți gustul.

5. Industria chimică
Acidul piruvic este un intermediar sintetic important în industria chimică și este utilizat pentru a sintetiza diverse substanțe chimice și intermediari farmaceutici. De exemplu, este o materie primă cheie pentru producția de acetonă și alți compuși organici. În plus, acidul piruvic este folosit și ca solvent sau mediu de reacție în anumite procese industriale.

6. Aplicatii agricole
Promotor de creștere a plantelor: în cercetarea agricolă, acidul piruvic a fost explorat pentru creșterea randamentelor culturilor și promovarea creșterii plantelor, dar aplicarea sa specifică este încă în studiu.

Conditii de depozitare: Sigilați și depozitați într-un loc întunecat și rece. Evitați umezeala și lumina soarelui, nu amestecați cu alcalii sau substanțe cu proprietăți oxidante; nu se rupe în timpul transportului și depozitării.

Ambalaj: Acest produs este ambalat în bidoane de carton de 25 kg și poate fi, de asemenea, personalizat în funcție de cerințele clienților