Nisin CAS 1414-45-5 România

Formula structurala: 

descrierea produsului:

Proprietăţi şi Folosire:

Nisina, o peptidă antimicrobiană inovatoare produsă de Streptococcus nisin, are un spectru larg de activitate antimicrobiană. A demonstrat un potențial semnificativ de aplicare în industria alimentară, domeniul sănătății și agricultură.

Principalele domenii de aplicare

1. Industria alimentară

Conservanți alimentari: Nisinul este folosit ca conservant natural în procesarea alimentelor, care poate inhiba eficient creșterea agenților patogeni de origine alimentară, cum ar fi Listeria și Bacillus subtilis. Această proprietate ajută la prelungirea duratei de valabilitate a alimentelor și la asigurarea prospețimii și siguranței alimentelor.

Protecția produselor fermentate: în procesul de producție a produselor lactate (cum ar fi brânză, iaurt), produse din carne și alimente fermentate (cum ar fi varza murată și kimchi), nisinul poate controla creșterea microorganismelor dăunătoare, poate îmbunătăți mediul de fermentare și poate asigura calitatea. și siguranța produselor fermentate.

2. Domeniul sănătăţii

Tratament antimicrobian: activitatea antibacteriană puternică a nisinului a făcut-o explorată ca un potențial medicament pentru tratamentul anumitor infecții în cercetarea medicală.

Produse probiotice: Ca parte a produselor probiotice, nisina ajută la menținerea echilibrului microorganismelor intestinale și la promovarea sănătății intestinale.

3. Aplicatie agricola

Nisina poate fi folosită ca aditiv în hrana animalelor pentru a reduce infecția cu patogeni.

Conditii de depozitare: Depozitați într-un spațiu răcoros, ventilat, curat, uscat, etanș, evitați lumina directă a soarelui

Ambalaj: Acest produs este ambalat în bidoane de carton de 5Kg 10Kg 25kg și poate fi, de asemenea, personalizat în funcție de cerințele clienților