TOATE

Acid L-Glutamic CAS 56-86-0

Nume chimic : Acidul L-Glutamic

Nume sinonime :2-DMPC; L-GLUTAMIC ACID; L-2-Aminoglutaric acid

CAS Nr :56-86-0

Formula moleculară :C5H9NO4

greutate moleculară :147.13

EINECS Nu :200-293-7

Cerere de informații

Parametru
Produse conexe
Cerere de informații

Formula structurală ：

Descriere produs ：

Articole	Specificații
Apariție	Pudră albă
transmitență	≥98.0%
Pierdere la uscat	0.2%MAX
PH	3.0~3.5
Rotire specifică[a]D ²⁰	32.4°MAX
Analiză,%	101.5%MAX

Proprietăți și Utilizare :

Acidul l-glutamic este un aminoacid neesențial. La temperaturi camere, este sub formă de cristale albă sau incoloră în formă de straturi. Se dizolva ușor în apă și nu se dizolva în solvenți organici.

Domenii de aplicare
Industria alimentară:
1. Acidul l-glutamic poate să întărească semnificativ gustul umăr și aromele mâncării, fiind folosit în carne procesată, pește și alte alimente procesate.
2. Este folosit pentru a îmbogăți conținutul de proteină al mâncării și pentru a îmbunătăți valoarea sa nutrițională.
3. Este utilizat în hrana pentru animale și plante pentru a îmbunătăți conținutul său nutrițional.

Cosmetice și produse de igienă personală:
1. Ca ingredient umectant, reglează valoarea pH a pielii și îmbunătățește performanța generală a produselor de îngrijire a pielii.

Cercetare științifică și biotecnologie:
1. Este folosit în analiza structurii proteicilor, cinetica reacțiilor enzimice și alte domenii, fiind de asemenea utilizat pentru pregătirea mediului de cultură celulară pentru a susține creșterea și metabolul celulelor.

Condiții de depozitare: Trebuie stocat într-un loc frescuri și uscat, evitând lumina solară directă și luminile intense.

Ambalare: Acest produs este ambalat în sacuri textil de 25 kg, putând fi de asemenea personalizat conform cerințelor clientilor.