Glucozooxidază CAS 9001-37-0

Formula structurala:  

descrierea produsului:

Proprietăţi şi Folosire:

Glucozooxidaza (CAS 9001-37-0), denumită GOX, este o enzimă care catalizează reacția de oxidare a glucozei pentru a produce acid gluconic și peroxid de hidrogen.

1. Industria alimentară și a băuturilor: extinderea termenului de valabilitate și controlul zahărului

Glucozooxidaza consumă glucoză, inhibă zahărul din alimente, prelungește perioada de valabilitate a alimentelor și previne fermentația sau mucegaiul. Este adesea folosit în produse precum sucuri și produse lactate. În plus, poate măsura cu precizie conținutul de glucoză și este utilizat pentru detectarea zahărului și controlul produselor precum bomboanele și băuturile.

2. Biomedicina si diagnostic: monitorizarea glicemiei si diagnosticarea bolii

În monitorizarea glicemiei, glucoza oxidaza este componenta de bază a testerelor moderne de glucoză din sânge și poate măsura cu precizie concentrația de glucoză din sânge. În diagnosticul bolii, glucozooxidaza este utilizată în reactivi pentru a ajuta la detectarea biomarkerilor.

3. Protecția mediului și aplicații industriale: tratarea apelor uzate și biosenzori

În domeniul epurării apelor uzate, glucozooxidaza degradează poluanții organici din apele uzate prin reacții de oxidare pentru a îmbunătăți calitatea apei. În același timp, este utilizat în biosenzori pentru monitorizarea mediului și controlul calității alimentelor, pe baza reacției sale specifice la glucoză pentru a îmbunătăți acuratețea și fiabilitatea detectării.

4. Industria cosmetică: Antioxidare și protecția pielii

Glucoza oxidaza este folosită în cosmetică pentru a genera peroxid de hidrogen, care are un efect antioxidant și poate proteja eficient pielea de deteriorarea radicalilor liberi.

Conditii de depozitare: A se pastra intr-un recipient sigilat si uscat la 4°C. Soluția trebuie protejată de îngheț.

Ambalaj: Acest produs este ambalat în bidoane de 25 kg și poate fi, de asemenea, personalizat în funcție de cerințele clienților