D-(+)-Glucono-1,5-lactonă CAS 90-80-2
Nume chimic : D-(+)-Glucono-1,5-lacton
Nume sinonime : Glucolacton; D-Aldonolacton; Lacton gluconic
CAS Nr :90-80-2
Formula moleculară :C6H10O6
greutate moleculară :178.14
EINECS Nu :202-016-5
- Parametru
- Produse conexe
- Cerere de informații
Formula structurală :
Descriere produs :
Articole |
Cereri standard |
Specificații |
Apariție |
Granule sau praf cristalin alb sau incolor, uscat și pufoș |
Conform la |
Conținut/% |
≥99.0 |
99.4 |
Pierdere la uscatuire/% |
≤1.0 |
0.05 |
Substanțe reduse/% |
≤0.5 |
min 0.5 |
Sulfat/% |
≤0.03 |
min 0.03 |
Clorură/% |
≤0.02 |
min 0.02 |
Proprietăți și Utilizare :
Gluconolactonul (CAS 90-80-2) este un compus organic multifuncțional derivat din glucoza naturală. Ca aditiv alimentar natural și chimic, este utilizat în multe domenii precum alimentele, medicina, cosmetica și protecția mediului.
Industria alimentară:
Coagulant: Gluconolactone reduce trept cu trept valoarea pH a laptelui de soia prin eliberarea treptată a acidului gluconic în producerea de tofu și produse din soia, asigurând că tofu-ul are o textură fină și un gust suav.
Acidificator: Ca acidificator mild, gluconolactone poate fi utilizat în alimentele fermentate precum iaurtul și brânza pentru a ajusta acidezile și a îmbunătăți aroma. În timpul copturii, gluconolactone reacționează cu bicarbonatul de sodiu pentru a produce dioxid de carbon, care funcționează ca un agent leavening pentru a face textura torturilor și pâinii mai moale.
Conserver: Gluconolactone poate să extindă eficient durata de viață a alimentelor, special în conservarea produselor de mare precum peștele și ghearii, reducând riscul de corupere și deteriorare.
Industria farmaceutică:
Preparate medicamentale: În domeniul farmaceutic, gluconolactone este folosit drept agent de eliberare retardată și drept material de acoperire pentru medicamente, ceea ce ajută la controlul ratei de eliberare a medicamentelor și asigură eficacitatea acestora în organism.
Piele: Datorită proprietăților sale ușor exfoliante și hidratante, gluconolactonul este utilizat în produsele de îngrijire a pielii și ale de higienă personală pentru a îmbunătăți textura pielii și a menține echilibrul umidității.
Agricultură și protecție a mediului:
Conditioner sol: În agricultură, gluconolactonul este folosit ca conditioner al solului pentru a ajusta pH-ul solului, a îmbunătăți fertilitatea acestuia și a promova absorbția nutrienților de către plante.
Produse prietenoase mediului: Ca agent de tratament al apei și ca agent de biodegradare, contribuie la reducerea poluanților din mediu, promovarea dezvoltării durabile și îmbunătățirea guvernării mediului.
Condiții de depozitare: Stocare în ambalaj ermetic
Ambalare: Acest produs este ambalat în saci de 25kg sau 50kg, iar poate fi personalizat și conform cerințelor clientului.