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SUCROSE MONOLAURATO CAS 25339-99-5

Nome Químico : SUCROSE MONOLAURATE

Nomes sinônimos :BETA-D-FRUCTOFURANOSILSUCROSE MONOLAURATE;

BETA-D-FRUCTOFURANOSIL N-MONODODECANATO-ALFA-D-GLUCOPIRANOSE

NÚMERO CAS: 25339-99-5

Fórmula molecular :C24H44O12

Aparência： Pó branco ou leitoso, sem odor, sem impurezas.

Peso molecular :524.6

EINECS :246-873-3

Investigação

Parâmetro
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Investigação

Fórmula estrutural ：

Descrição do Produto ：

Itens	Índice
Aparência	Pó branco ou leitoso, sem odor, sem impurezas.
Valor de ácido (KOH)\/(mg\/g)	0,60MAX
Açúcar livre (como sacarose), \/% em peso	10.0MAX
Umidade \/% em peso	4,0MAX
Resíduo após Ignição	4,0MAX
As \/（mg\/Kg）	1.0MAX
Pb (mg/kg)	2.0max
HLB	ControleInterno

Propriedades e Uso :

O sucroloaurato é um emulsificante altamente eficaz. Como surfactante não iônico, ele se sai bem na indústria alimentícia, na indústria de beleza e em aplicações industriais.

1. Indústria Alimentícia:

Emulsificante: O sucroloaurato é usado como emulsificante em alimentos para estabilizar misturas de óleo e água. Ele é frequentemente encontrado em produtos como molhos, temperos e produtos de panificação.

Melhoria da Atividade Superficial: Ajuda a melhorar a textura e a vida útil dos alimentos reduzindo a tensão superficial entre os ingredientes.

2. Indústria de Beleza: Emulsificante: Devido à sua suavidade, no setor de cosméticos, o sucroloaurato é usado para formar emulsões estáveis em cremes, loções e outros produtos de cuidados pessoais.

3. Aplicações Industriais:

Detergentes e Limpeza: Como remove graxa eficazmente enquanto é biodegradável e amigável ao meio ambiente, ele é utilizado em produtos de limpeza industrial.

Relação recomendada de uso:

Farinha 1000:1

Chocolate 1000:2

Glicerol 100:1

Condições de armazenamento: Este produto deve ser armazenado hermeticamente em um galpão fresco e seco.

Embalagem: Embalar em latas de 25kg ou sacos de alumínio de 1kg, também pode ser personalizado conforme os requisitos do cliente.