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Sucralose CAS 56038-13-2

Nome Químico : Sucralose

Nomes sinônimos :Sucralose;ctopyranosídeo;loro-4-deoxi-

Número CAS :56038-13-2

Fórmula molecular :C12H19Cl3O8

Peso molecular :397.63

EINECS Não :259-952-2

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Fórmula estrutural  

Sucralose CAS 56038-13-2 supplier

Descrição do Produto

Itens

Especificações

Aparência

Pó cristalino branco

Ensaios,%

98,0 Mín.

Valor de pH (solução aquosa a 10%)

5.0-8.0

Perda por secagem, %

2 Máximo

Resíduo após ignição, %

0,7MÁXIMO

 

Propriedades e  Uso :

A sucralose é um adoçante artificial não nutritivo que é cerca de 600 vezes mais doce que a sacarose. Como não é metabolizada pelo corpo humano e fornece praticamente nenhuma caloria, é uma escolha ideal para produtos com baixo teor de açúcar e sem açúcar. Abaixo estão as aplicações específicas deste produto:

 

1. Alimentos e Bebidas

Produtos com baixo teor de açúcar e sem açúcar: A sucralose é um adoçante comum para alimentos com baixo teor de açúcar e sem açúcar, adequada para diabéticos e pessoas que fazem dieta. Ela pode fornecer um gosto doce semelhante ao do açúcar enquanto evita os riscos à saúde causados pelo açúcar.

Refrigerantes e sucos: Nesses bebidas, a sucralose pode reduzir eficazmente o teor de açúcar enquanto mantém um gosto doce.

Bala e chiclete: Usada em balas e chicletes, a sucralose aumenta a doçura enquanto mantém um baixo teor calórico.

 

2. Produtos assados

Bolos e biscoitos: Durante o processo de cozimento, a sucralose pode suportar altas temperaturas e é adequada para bolos e biscoitos, proporcionando doçura sem adicionar calorias extras.

Coberturas e sobremesas: Usada em coberturas e várias sobremesas, ela ajuda a controlar o açúcar e as calorias enquanto aumenta a doçura.

 

3. Produtos lácteos

Iogurte e produtos lácteos: A sucralose é usada em iogurte, leite e outros produtos lácteos para melhorar a doçura sem aumentar o açúcar, o que é adequado para a produção de produtos lácteos com baixo teor de açúcar ou sem açúcar.

 

4. Produtos de saúde

Suplementos nutricionais: Na alimentação suplementar e medicamentos, a sucralose é usada para melhorar o sabor, especialmente para diabéticos e grupos específicos que precisam controlar a ingestão de calorias.

 

5. Temperos e molhos

Temperos com baixo teor de açúcar: Usado em temperos e molhos, fornece doçura enquanto reduz o açúcar, o que é adequado para a produção de molhos com baixo teor de açúcar.

 

6. Produtos de higiene bucal

Produtos de higiene bucal: Em produtos de higiene bucal como pasta de dente e enxaguantes bucais, a sucralose é usada para melhorar o sabor sem afetar a eficácia do produto.

 

Condições de armazenamento: Mantenha o recipiente bem fechado em um local fresco, seco e bem ventilado.

Embalagem: Este produto é embalado em tambores de papelão de 25kg e 100kg, e também pode ser personalizado de acordo com as necessidades dos clientes

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