Fórmula estrutural: 

Descrição do Produto:

Propriedades e Uso:

Piruvato é um ácido orgânico com boa solubilidade em água e biocompatibilidade. É frequentemente usado em pesquisa bioquímica, medicina, cosméticos, aditivos alimentares, indústria e agricultura.

1. Pesquisa bioquímica
Pesquisa de metabolismo: O piruvato é um intermediário chave na glicólise e está envolvido no processo de conversão de glicose em energia. Ele é convertido em acetil-CoA pela piruvato desidrogenase e entra no ciclo do ácido tricarboxílico (ciclo TCA) para gerar ainda mais ATP. Este processo é essencial para a produção de energia celular, tornando o piruvato uma ferramenta essencial para estudar vias metabólicas e metabolismo de energia celular.

2. Área médica
Desenvolvimento de medicamentos: O piruvato e seus derivados são usados ​​como compostos básicos ou intermediários na síntese de medicamentos, especialmente para o desenvolvimento de medicamentos de regulação metabólica e medicamentos anticâncer.
Aplicações na saúde: Estudos demonstraram que o piruvato pode ter potencial valor de aplicação no antienvelhecimento, melhorando o desempenho atlético e melhorando a função cardiovascular, embora essas áreas ainda estejam em fase de pesquisa.

3. Cosméticos e produtos para a pele
Como um ingrediente esfoliante e clareador da pele, o ácido pirúvico pode promover a renovação das células da pele e ajudar a remover células mortas, melhorando assim o tom irregular da pele e clareando-a.

4. Indústria de alimentos
Conservantes: O ácido pirúvico tem propriedades antibacterianas e pode inibir efetivamente o crescimento de microrganismos nos alimentos e prolongar a vida útil.
Acidulante: Como regulador de acidez, o ácido pirúvico pode realçar o sabor dos alimentos e melhorar o paladar.

5. Indústria química
O ácido pirúvico é um importante intermediário sintético na indústria química e é usado para sintetizar vários produtos químicos e intermediários farmacêuticos. Por exemplo, é uma matéria-prima essencial para a produção de acetona e outros compostos orgânicos. Além disso, o ácido pirúvico também é usado como solvente ou meio de reação em certos processos industriais.

6. Aplicações agrícolas
Promotor de crescimento vegetal: Na pesquisa agrícola, o ácido pirúvico tem sido explorado para aumentar a produtividade das culturas e promover o crescimento das plantas, mas sua aplicação específica ainda está sob estudo mais aprofundado.

Condições de armazenamento: Sele e armazene em local escuro e frio. Evite umidade e luz solar, não misture com álcalis ou substâncias com propriedades oxidantes; não quebre durante o transporte e armazenamento.

Embalagem: Este produto é embalado em tambores de papelão de 25 kg e também pode ser personalizado de acordo com os requisitos dos clientes