Ácido pirúvico CAS 127-17-3

Fórmula estrutural ： 

Descrição do Produto ：

Propriedades e  Uso :

O piruvato é um ácido orgânico com boa solubilidade em água e biocompatibilidade. É frequentemente usado em pesquisas bioquímicas, medicina, cosméticos, aditivos alimentares, indústria e agricultura.

1. Pesquisa bioquímica
Pesquisa de metabolismo: O piruvato é um intermediário-chave na glicólise e está envolvido no processo de conversão da glicose em energia. Ele é convertido em acetil-CoA pela desidrogenase do piruvato e entra no ciclo tricarboxílico (ciclo TCA) para gerar ATP adicional. Esse processo é essencial para a produção de energia celular, tornando o piruvato uma ferramenta central para estudar vias metabólicas e metabolismo energético celular.

2. Campo médico
Desenvolvimento de medicamentos: O piruvato e seus derivados são usados como compostos básicos ou intermediários na síntese de medicamentos, especialmente no desenvolvimento de medicamentos reguladores metabólicos e antitumorais.
Aplicações em saúde: Estudos mostraram que a piruvato pode ter valor aplicativo no envelhecimento, melhoria do desempenho atlético e no fortalecimento da função cardiovascular, embora essas áreas ainda estejam na fase de pesquisa.

3. Cosméticos e Produtos de Cuidado com a Pele
Como ingrediente esfoliante e clareador da pele, o ácido pirúvico pode promover a renovação das células da pele e ajudar a remover células mortas, melhorando o tom irregular da pele e iluminando-a.

4. Indústria de alimentos
Conservantes: O ácido pirúvico possui propriedades antibacterianas e pode inibir eficazmente o crescimento de microrganismos nos alimentos, prolongando sua vida útil.
Regulador de acidez: Como regulador de acidez, o ácido pirúvico pode realçar o sabor dos alimentos e melhorar o gosto.

5. Indústria química
O ácido pirúvico é um intermediário sintético importante na indústria química e é usado para sintetizar vários produtos químicos e intermediários farmacêuticos. Por exemplo, é uma matéria-prima-chave para a produção de acetona e outros compostos orgânicos. Além disso, o ácido pirúvico também é usado como solvente ou meio de reação em certos processos industriais.

6. Aplicações agrícolas
Promotor de crescimento vegetal: Na pesquisa agrícola, o ácido pirúvico tem sido explorado para aumentar a produtividade das culturas e promover o crescimento das plantas, mas sua aplicação específica ainda está em estudo adicional.

Condições de armazenamento: Selar e armazenar em um lugar escuro e frio. Evitar umidade e luz solar, não misturar com álcalis ou substâncias com propriedades oxidantes; não quebrar durante o transporte e armazenamento.

Embalagem: Este produto é embalado em tambores de cartão com 25kg, e também pode ser personalizado de acordo com as necessidades dos clientes