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Produtos químicos farmacêuticos alimentares

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D-(+)-Glucono-1,5-lactona CAS 90-80-2

Nome químico: D-(+)-Glucono-1,5-lactona

Nomes sinônimos:Glucolactona;D-Aldonolactona;Lactona glucônica

No. CAS: 90-80-2

Fórmula Molecular: C6H10O6

Peso molecular: 178.14

EINECS Não: 202-016-5

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Fórmula estrutural: 

Descrição do Produto:

Unid

Requisitos padrão

Especificações

Aparência

Grânulos soltos secos incolores ou brancos ou pó cristalino

de acordo com

Contente/%

≥99.0

99.4

Perda na secagem/%

≤ 1.0

0.05

Substâncias redutoras/%

≤ 0.5

minutos 0.5

Sulfato/%

≤ 0.03

minutos 0.03

Cloreto/%

≤ 0.02

minutos 0.02

 

Propriedades e Uso:

Gluconolactona (CAS 90-80-2) é um composto orgânico multifuncional derivado da glicose natural. Como aditivo alimentar natural e químico, é usado em muitos campos, como alimentos, medicamentos, cosméticos e proteção ambiental.

 

Indústria alimentícia:

Coagulante: A gluconolactona reduz gradualmente o valor do pH do leite de soja, liberando lentamente o ácido glucônico na produção de tofu e produtos de soja, garantindo que o tofu tenha uma textura fina e um sabor suave.

Acidificante: Como um acidificante suave, a gluconolactona pode ser usada em alimentos fermentados, como iogurte e queijo, para ajustar a acidez e realçar o sabor. Durante o cozimento, a gluconolactona reage com o bicarbonato de sódio para produzir dióxido de carbono, que atua como um agente de fermentação para tornar a textura de bolos e pães mais macia.

Conservante: A gluconolactona pode efetivamente estender a vida útil dos alimentos, especialmente na preservação de frutos do mar, como peixes e camarões, reduzindo o risco de corrupção e deterioração.

 

Indústria farmacêutica:

Preparações medicamentosas: No campo farmacêutico, a gluconolactona é usada como um agente de liberação sustentada e agente de revestimento para medicamentos, o que ajuda a controlar a taxa de liberação dos medicamentos e garante a eficácia dos medicamentos no corpo.

Cuidados com a pele: Devido às suas propriedades esfoliantes e hidratantes suaves, a gluconolactona é usada em produtos de cuidados com a pele e cuidados pessoais para melhorar a textura da pele e manter o equilíbrio da umidade.

 

Agricultura e Proteção Ambiental:

Condicionador de solo: Na agricultura, a gluconolactona é usada como condicionador de solo para ajustar o pH do solo, melhorar a fertilidade do solo e promover a absorção de nutrientes pelas plantas.

Produtos ecológicos: como agente de tratamento de água e biodegradação, ajuda a reduzir poluentes ambientais, promover o desenvolvimento sustentável e melhorar a governança ambiental.

 

Condições de armazenamento: Armazenamento selado

Embalagem: Este produto é embalado em sacos de 25 kg e 50 kg e também pode ser personalizado de acordo com os requisitos dos clientes

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