O Azodicarbonamida é Seguro nos Alimentos? Aqui Está o Que Você Deve Saber Antes de Comer

Olá, jovens leitores. Hoje vamos discutir um aditivo alimentar conhecido como 'azodicarbonamida'. Após FSCI ler este artigo, você saberá o que deve considerar antes de consumir alimentos que podem conter esse aditivo.

O que é Azodicarbonamida?

Primeiro, o que é azodicarbonamida e por que algumas pessoas estão tão preocupadas com ela? Azodicarbonamida é um químico adicionado aos alimentos para mantê-los elásticos e fortes, sem desmoronar. Ela é mais comumente encontrada em pães, massas e outros produtos assados, como cookies e bolos. Você pode ter se perguntado por que precisamos colocar um químico na comida.

Bem azodicarbonamida ajuda as fabricantes de alimentos a produzir muitos alimentos rapidamente e baratos. Isso significa que eles podem produzir mais pão ou massa em menos tempo.

Por que a Azodicarbonamida é Considerada um Risco à Saúde?

E quanto aos riscos para a saúde associados ao azodicarbonamida? Infelizmente, alguns estudos sugerem que este aditivo pode ser prejudicial à nossa saúde humana. Por exemplo, um estudo descobriu que quando ratos foram expostos a altas doses de azodicarbonamida, isso levou a problemas nos seus pulmões. Isso preocupou alguns cientistas sobre o que poderia fazer às pessoas.

Uma nota de cautela: Esses foram estudos em animais, não em humanos. Não sabemos com certeza se o azodicarbonamida é inseguro para os humanos ou quanto dele seria seguro consumir.

O Que Os Especialistas Dizem?

Este problema foi discutido e expresso por muitos especialistas e grupos. A OMS, que é um órgão internacional de saúde, quer banir o azodicarbonamida certificado dos alimentos e removê-lo. Eles acham que é melhor prevenir do que remediar quando se trata da nossa saúde. Mas a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, que verifica a segurança alimentar na América, diz que o azodicarbonamida está bem de usar em pequenas doses.

O Que Você Pode Fazer?

E daí se você se preocupa com o azodicarbonamida nos seus alimentos? As empresas de alimentos usam este aditivo porque ele lhes permite operar e produzir alimentos de maneira mais fácil e menos cara. Se eles o removerem, os alimentos podem ficar mais caros e escassos. Algo a considerar ao decidir o que pedir.

E ao mesmo tempo todos nós queremos comer alimentos que sejam seguros e saudáveis para nós. Como consumidores, ou seja, como pessoas que compram alimentos, nós ditamos escolhas melhores e mais seguras. Verifique os rótulos para alimentos que não contenham Azodicarbonamida CAS 123-77-3 Se você identificá-lo como ingrediente, pode optar por dispensar esse produto.

Como Evitar Azodicarbonamida?

Por fim, como você evita azobisisobutilonitrila nos alimentos que você compra? A melhor maneira é examinando cuidadosamente os rótulos das embalagens de alimentos. Se um produto contém azodicarbonamida, ela aparecerá no rótulo de ingredientes, você pode ver.

Se você não souber o que algo significa, não tenha medo de pedir ajuda a um adulto. Eles podem ajudá-lo a procurar na internet ou em um dicionário. Você também pode achar útil escolher alimentos marcados como orgânicos ou naturais.