Wszystkie produkty

Ekstrakt drożdżowy CAS 8013-01-2

Nazwa chemiczna:Ekstrakt drożdżowy

Nazwy synonimiczne:Drożdże suszone;Drożdże chlebowe;Einecs 232-387-9

Nr CAS: 8013-01-2

Wzór:C5H13Cl2N

Waga molekularna: 158.07

EINECS Nie: 224-971-7

Zapytanie ofertowe

Parametr
Powiązane produkty
Zapytanie ofertowe

Formuła strukturalna:

szt	Dane Techniczne
Wygląd	Żółty proszek o szczególnym smaku, bez zapachu, bez widocznych zanieczyszczeń
Wartość pH (roztwór 8%)	4.5-6.5
Sucha masa (DM), %	Min 94.0
Całkowity azot/(DM-NaCl), %	Min 9.0
Chlorek sodu, %	Max 1.0
Liczba kolonii tlenowych, cfu/g	Max 5000
E. coli, jtk/g	Max 30
Clostridium perfringens, jtk/g	Max 10
Drożdże, jednostka tworząca kolonię/g	Max 50
Pleśń, cfu/g	Max 50

opis produktu:

Właściwości i Stosowanie:

Ekstrakt drożdżowy to wysoce skuteczny składnik odżywczy ekstrahowany z naturalnych komórek drożdży, bogaty w białko, aminokwasy, witaminy i minerały. Ten wszechstronny składnik jest nie tylko ważnym środkiem aromatyzującym w przemyśle spożywczym, ale jest również szeroko stosowany w produktach zdrowotnych, kosmetykach i biotechnologii.

Zastosowanie produktów

1. Przemysł spożywczy

Ekstrakt drożdżowy jako naturalny wzmacniacz smaku może dodać potrawom wyjątkowego smaku umami ze względu na bogatą zawartość glutaminianu. Niezależnie od tego, czy chodzi o zupy, sosy, przyprawy czy gotowe do spożycia potrawy i przekąski, ekstrakt drożdżowy może poprawić smak potraw i zmniejszyć zależność od MSG. Ponadto ekstrakt drożdżowy może być również stosowany jako źródło składników odżywczych do fermentowanego ciasta, znacznie poprawiając efekt fermentacji i promując szybką ekspansję ciasta.

2. Produkty zdrowotne

Ponieważ ekstrakt drożdżowy jest bogaty w witaminy z grupy B i różnorodne pierwiastki śladowe, jest szeroko stosowany w produktach zdrowotnych w celu wzmocnienia odporności i promowania metabolizmu. Te składniki odżywcze wspomagają zdrowie fizyczne, co sprawia, że ekstrakt drożdżowy jest ważnym składnikiem różnych suplementów witaminowych i żywności funkcjonalnej.

3. Kosmetyki

W dziedzinie pielęgnacji osobistej i kosmetyków ekstrakt drożdżowy jest szeroko stosowany w produktach do pielęgnacji skóry ze względu na doskonałe właściwości nawilżające i antyoksydacyjne. Może naprawiać i chronić skórę, promować metabolizm komórkowy, pomagać opóźniać starzenie, poprawiać teksturę i elastyczność skóry oraz sprawiać, że skóra lśni zdrowym blaskiem.

4. Biotechnologia

Ekstrakt drożdżowy jest również niezastąpiony w dziedzinie biotechnologii. Jako wysokiej jakości dodatek do pożywki hodowlanej mikroorganizmów, zapewnia bogate źródło azotu i czynniki wzrostu, aby promować szybki wzrost i reprodukcję mikroorganizmów. To sprawia, że ekstrakt drożdżowy jest szeroko stosowany w produkcji fermentacyjnej, biofarmaceutykach i badaniach naukowych.

Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym opakowaniu. Przechowywać w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu.

Uszczelka: Produkt pakowany jest w worki o wadze 25 kg, 100 kg i 200 kg, a także może być dostosowany do wymagań klienta.