EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
VI
HU
TH
TR
GA
CY
KA
LA
MN
KK
LB
SUKROZA MONOLAURAT CAS 25339-99-5
Nazwa chemiczna : SUCROZA MONOLAURAT
Synonimy :BETA-D-FRUKTOFURANOSYL-SUCROZA MONOLAURAT;
BETA-D-FRUKTOFURANOSYL N-MONODODEKANOAT-ALFA-D-GLUKOPYRANozyda
Numer CAS: 25339-99-5
Wzór molekularny :C24H44O12
Wygląd: Biały lub mleczny proszek, bez zapachu, bez nieczystości.
Masa cząsteczkowa :524.6
EINECS :246-873-3
- Parametry
- Powiązane Produkty
- Zapytanie
Formuła strukturalna ：
Opis produktu ：
|
Przedmioty |
Indeks |
|
Wygląd |
Biały lub mleczny proszek, bez zapachu, bez nieczystości. |
|
Wartość kwasowa (KOH)/(mg/g) |
0,60MAX |
|
Wolne cukry (jako cukier trzcinowy), /w% |
10.0MAX |
|
Wilgotność /w% |
4,0MAX |
|
Pozostałości na zapaleniu |
4,0MAX |
|
Jako / (mg/Kg) |
1.0MAX |
|
Pb (mg/kg) |
2.0max |
|
HLB |
Wewnętrzny kontroler |
Właściwości i Użycie :
Sucrose monolaurate jest bardzo skutecznym emulsyfikatorem. Jako niejonowy tenzyd, dobrze sprawdza się w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i przemysłowym.
1.Przemysł spożywczy:
Emulsyfikator: Sucrose monolaurate stosowany jest jako emulsyfikator w produktach spożywczych do stabilizacji mieszanin oleju i wody. Znajduje się często w produktach takich jak sosy, przyprawy do sałatek i wyroby piekarskie.
Poprawa aktywności powierzchniowej: Pomaga poprawić teksturę i czas trzymania produktów spożywczych przez zmniejszenie napięcia powierzchniowego między składnikami.
2.Przemysł kosmetyczny: Emulsyfikator: Ze względu na swoją łagodność, w kosmetykach sucrose monolaurate służy do tworzenia stabilnych emulsji w kremach, lokjonach i innych produkach pielęgnacyjnych.
3.Zastosowania przemysłowe:
Detergenty i czyszciki: Ponieważ skutecznie usuwa tłuszcz, będąc jednocześnie biodegradowalnym i przyjaznym środowisku, stosowany jest w produktach czystościowych przemysłowych.
Zalecane stosunki użycia:
Mąka 1000:1
Czekolada 1000:2
Gliceryna 100:1
Warunki przechowywania: Ten produkt powinien być przechowywany hermetycznie zamknięty w chłodnym, suchym magazynie.
Pakowanie: opakowanie 25kg/walca lub 1kg worka z folii aluminiowej może być również dostosowywane według wymagań klienta.
