Nizin CAS 1414-45-5

Formuła strukturalna ： 

Opis produktu ：

Właściwości i  Użycie :

Nisin, innowacyjny peptyd przeciwdrożny produkowany przez Streptococcus nisin, ma szeroki zakres działalności przeciwdrożnej. Został wykazany znaczący potencjał zastosowania w przemyśle spożywczym, dziedzinie zdrowia i rolnictwie.

Główne obszary zastosowań

1. Przemysł spożywczy

Konservanty żywnościowe: Nisin jest stosowany jako naturalny konserwant w przetwarzaniu żywności, który może skutecznie hamować wzrost patogenów żywnościowych, takich jak Listeria i Bacillus subtilis. Ta właściwość pomaga przedłużyć okres przydatności żywności oraz zapewnić jej свieżość i bezpieczeństwo.

Ochrona produktów fermentowanych: W procesie produkcji produktów mlecznych (takich jak ser i jogurt), produktów mięsnych i pokarmów fermentowanych (takich jak kapusta kiszona i kimchi) nisin może kontrolować wzrost szkodliwych mikroorganizmów, poprawiać środowisko fermentacji oraz zapewniać jakość i bezpieczeństwo produktów fermentowanych.

2. Dziedzina zdrowia

Leczenie przeciwmikrobowe: Silna antybakteryjna aktywność nizynu sprawiła, że jest badana jako potencjalne lekarstwo do leczenia niektórych zakażeń w badaniach medycznych.

Produkty probiotyczne: Jako część produktów probiotycznych, nizin pomaga utrzymać równowagę mikroorganizmów jelitowych i wspiera zdrowie jelit.

3. Zastosowanie rolnicze

Nizin może być używany jako dodatek do karmy dla zwierząt w celu zmniejszenia zakażeń patogenami.

Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym, wentylowanym, czystym, suchym, hermetycznym miejscu, unikać bezpośredniego światła słonecznego

Pakowanie: Ten produkt jest opakowany w beczki kartonowe o masie 5 kg, 10 kg, 25 kg, a także można go dostosować zgodnie z wymaganiami klientów