L-Glutaminowa kwas CAS 56-86-0
Nazwa chemiczna : Kwas L-glutaminowy
Synonimy :2-DMPC; L-GLUTAMIC ACID; L-2-Aminoglutaric acid
Numer CAS :56-86-0
wzór molekularny :C5H9NO4
masa cząsteczkowa :147.13
EINECS Nie :200-293-7
- Parametry
- Powiązane Produkty
- Zapytanie
Formuła strukturalna :
Opis produktu :
Przedmioty |
Specyfikacje |
Wygląd |
biały proszek |
Przekaźność |
≥98.0% |
straty podczas suszenia |
0.2% MAX |
PH |
3,0~3,5 |
Obrotowość właściwa[a]D 20 |
32,4°MAX |
Analiza,% |
101,5%MAX |
Właściwości i Użycie :
Kwas L-glutaminowy jest niez niezbędnym aminokwasem. Jest to białe lub bezbarwne krystaliczne płytki w temperaturze pokojowej. Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i mało rozpuszczalny w roztworach organicznych.
Obszary zastosowań
Przemysł spożywczy:
1. Kwas L-glutaminowy może znacząco wzmacniać smak umami i smak żywności, stosowany w przetworzonej wieprzowinie, rybach i innych przetworzonych produktach spożywczych.
2. Stosowany do wzbogacania zawartości białka w żywności i poprawy jej wartości odżywczej.
3. Używane jest w karmie dla zwierząt i roślin w celu ulepszenia jej wartości odżywczej.
Kosmetyki i produkty do pielęgnacji osoby:
1. Jako składnik nawilżający reguluje pH skóry i poprawia ogólną wydajność produktów pielęgnacyjnych.
Badania naukowe i biotechnologia:
1. Używane jest w analizie struktury białek, kinetyce reakcji enzymowych i innych dziedzinach, a także do przygotowywania środka do kultury komórkowej w celu wspierania wzrostu i metabolizmu komórek.
Warunki przechowywania: Powinno być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, unikać bezpośredniego światła słonecznego i jaskrawego światła
Pakowanie: Ten produkt jest opakowywany w worki tkanione po 25 kg, a także można go dostosować zgodnie z wymaganiami klientów