Er Azodicarbonamid Sikker i Mat? Her Er Hvem Du Bør Vite Før Du Spiser

Hei ung leser. I dag skal vi drøfte en matadditiv kjent som “azodicarbonamide”. Etter FSCI å ha lest denne artikkelen, vil du vite hva du bør overveie før du spiser mat som kan inneholde dette additivet.

Hva er Azodicarbonamide?

For det første, hva er azodicarbonamide og hvorfor er noen mennesker så bekymret over det? Azodicarbonamide er et kjemikalium som legges til mat for å holde den elastisk og sterk, og forhindre at den kollapser. Det finnes mest i brød, pasta og andre bakvare som cookies og farsaker. Du har kanskje undret på hvorfor vi engang trenger å sette et kjemikalium i maten.

bra azodicarbonamid hjelper matprodusenter å lage mye mat raskt og billig. Det betyr at de kan produsere mer brød eller pasta på kort tid.

Hvorfor anses Azodicarbonamide som et helsefare?

Så hva med helsefarene forbundet med azodicarbonamide? Uheldigvis tyder noen studier på at dette tilsetningsmiddel kan være skadelig for menneskelig helse. For eksempel fant en studie at når rotter ble utsatt for høye doser av azodicarbonamide, førte det til problemer i deres lunger. Dette bekymret noen vitenskapsmenn om hva det kunne gjøre med mennesker.

En notis om forsiktighet: Disse var studier på dyr, ikke mennesker. Vi vet ikke sikkert om azodicarbonamide er usikker for mennesker eller hvor mye av det som ville være trygt å konsumere.

Hva sier ekspertene?

Dette problemet har blitt diskutert og uttrykt av mange ekspertgrupper. WHO, det internasjonale helseorganet, ønsker å forbude godkjent azodicarbonamide i maten og fjerne det. De mener det er bedre å være trygg enn sorry når det gjelder vår helse. Men USAs Mat- og Legemiddelvernever, som sjekker mattryggheten i Amerika, sier at azodicarbonamide er greit å bruke i små doser.

Hva kan du gjøre?

Så hva hvis du er bekymret over azodicarbonamid i maten din? Matbedrifter bruker denne tilsetningen fordi det lar dem operere og produsere mat på en enklere og mindre dyrepåliggende måte. Hvis de fjerner det, kan maten bli dyrere og mer sjeldnere. Noe å ta i betraktning mens du bestemmer deg for hva å bestille.

Og samtidig vil vi alle spise mat som er sikker og sunn for oss. Som forbrukere, altså som mennesker som kjøper mat, dikterer vi bedre og sikrere matvalg. Sjekk etikettene for mat som ikke inneholder Azodicarbonamid CAS 123-77-3 Hvis du oppdager det som en ingrediens, kan du velge å la være å kjøpe produktet.

Hvordan unngå Azodicarbonamid?

Til slutt, hvordan unngår du azobisisobutyronitrile i maten du kjøper? Den beste måten er ved å undersøke matpakkeetikettene nøye. Hvis et produkt inneholder azodicarbonamid, vil det stå på ingredienslisten.

Hvis du ikke vet hva noe betyr, vær ikke redd for å spørre en voksen om hjelp. De kan hjelpe deg med å søke etter det på internett eller i ordboken. Du kan også finne det nyttig å velge matvarer som er merket som organisk eller naturlig.