No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.
Azodicarbonamide sier seg ikke nøyaktig lett, og det refererer til noe ganske enkelt som mange bruker i mat. Denne spesielle hjelperen inkluderes ofte i brød og bakvare. Det hjelper disse matvarerne til å stige høyere og lime bedre sammen slik at de kan være delicious. Utenom mat brukes azodicarbonamide også i produksjonen av andre ting som plastisk foam og gummistoff, materialer som brukes i mange produkter vi bruker på daglig basis.
Mens azodicarbonamid finnes i mange produkter som forbrukes av et stort antall mennesker, har andre opphøyd bekymring om at det kanskje ikke er sikkert for alle individer. Det er bekymrende for noen at det kanskje kan være et problem for helse, og til og med allergisk for noen mennesker. Grunnet disse bekymringene tillater noen land, herunder Storbritannia og Australia, ikke at det brukes i mat overhodet. De ønsker å holde alle trygge og friske, og derfor tok de denne avgjørelsen.
Azodicarbonamide brukes mye i mange matvarer i USA. Det er trygt å spise, ifølge Matvare- og Legemiddelvernet (FDA), som er myndigheten som sjekker matens sikkerhet. Azodicarbonamide finnes i en stor rekke populære matvarer, inkludert brød, bagels og pizza-deig. Det brukes også i brødskager hos rask mat og ulike bakede varer. Mange kan ikke ha visst at de overskrev azodicarbonamide ettersom det kontroversielle kjemikalie ikke alltid er lett å identifisere på produktetiketter. Dette kan gjøre det vanskelig for forbrukerne å vite hva de spiser.
Med så mye bruk, ville man tro at det ikke finnes noen tvil om sikkerheten ved azodicarbonamid – men det er fortsatt noen som er motstandere. Noen studier har vist at stoffet kan føre til problemer, som åndehentsproblemer som astma, som kan være alvorlige for noen mennesker. Det må nevnes at disse studiene ikke beviser at azodicarbonamid er skadelig i og for seg selv, og mer forskning kunne være nyttig for å virkelig forstå eventuelle helsefare forbundet med det.
Hvis du foretrekker å holde azodicarbonamid unna maten din, finnes det alternative ingredienser som hjelper til å oppnå samme resultat. Men noen bagerier og matprodusenter har begynt å bruke naturlige alternativer istedenfor. Så de kan bruke gjet eller til og med bakelsoda for å få bakverkene til å puste opp. Andre har valgt å bruke naturlige midler, som enzymer eller ascorbinsyrlighet, for å oppnå lignende effekter uten å bruke azodicarbonamid. Disse valgene hjelper folk som er bekymret for å konsumere visse tilsetninger.