Ar azodikarbonamas yra saugus maiste? Čia ką turėtumėte žinoti prieš valgant

Labas jauniems skaitytojams. Šiandien mes aptarsime maisto priedą, žinomą kaip „azodicarbonamide“. Po FSCI skaitant šią straipsnį, jūs sužinosite, ką turėtumėte apsvarstyti prieš valgant maistą, kuris gali turėti šį priedą.

Kas yra Azodicarbonamide?

Pirma, kas yra azodicarbonamide ir kodėl kai kurie žmonės tokie nusivylę dėl jo? Azodicarbonamide yra cheminė medžiaga, pridėjama į maistą, kad jis būtų elastingesnis ir stipresnis, neprastumdamas. Jis dažniausiai randamas duonos, makaroninių gaminų ir kituose sriubinio tipo produktuose, tokiuose kaip keksai ir pyragai. Galbūt jums kada nors buvo rūpestinga, kodėl reikia pridėti chemiją į maistą.

gerai azodicarbonamide padeda maisto gamintojams greitai ir pigiai pagaminti daug maisto. Tai reiškia, kad jie gali išgaminti daugiau dužių ar makaroninių gaminų per trumpesnį laiką.

Kodėl Azodicarbonamide laikomas sveikatos grėsmės?

Taigi, koks yra azodicarbonamide susijęs su sveikatos rizikomis? Nanešimai, kai kurie studijos pasakys, kad šis priedas gali būti kenksmingas mūsų žmonių sveikatai. Pavyzdžiui, viena studija rado, kad kai pelės buvo pakeltos aukštais azodicarbonamide doziais, tai sukėlė jų plaučių problemas. Tai uždavė kai kuriems mokslininkams abejonių dėl to, ką tai galėtų padaryti žmonėms.

Pastaba: Tai buvo studijos su gyvūnais, o ne su žmonėmis. Nežinome tiksliai, ar azodicarbonamide yra nesaugus žmonėms ar kiek jis būtų saugus vartoti.

Ką sako ekspertai?

Šis klausimas buvo aptartas ir išreikštas daugeliu ekspertų ir grupių. Tarptautinė sveikatos organizacija (WHO) nori uždrausti sertifikuotą azodicarbonamidą naudoti maiste ir jį pašalinti. Jie mano, kad geriau būti saugiam nei atsiprašyti, kai kalba apie mūsų sveikatą. Tačiau JAV Maisto ir Gydymo Administracija (FDA), kurios tikrina maisto saugumą JAV, sako, kad azodicarbonamidas geras naudoti mažomis dozėmis.

Kas galite daryti jūs?

Taigi, ką daryti, jei jūs neramūs dėl azodicarbonamido savo maize? Maisto įmonės naudoja šį priedą, nes tai leido jiems dirbti ir gaminti maistą lengviau bei pigiau. Jei jie jį pašalins, maistas gali tapti brangesnis ir mažiau prieinamas. Tai verta apsvarstyti spręsdami, ką užsakyti.

Ir tuo pačiu metu mes visi norime valgyti maistą, kuris yra saugus ir sveikas mums. Kaip vartotojai, t. y. kaip žmonės, kurie pirkštukamaisiais pasirenka geresnius ir saugesnius maisto pasirinkimus. Reikia tikrinti etiketes, kad maistas neatitarnaudytų Azodicarbonamide CAS 123-77-3 Jeigu jūs pastebėjote tai kaip ingredientą, galite pasirinkti atmesti tą produktą.

Kaip išvengti azodicarbonamido?

Galiausiai, kaip išvengti azobisisobutyronitrile produktuose, kuriuos pirkate? Geriausias būdas yra atidžiai peržiūrėti maisto prekių etiketes. Jei produktas sudaro azodicarbonamidas, jis bus rodomas ingredientų sąraše, kurį galite pamatyti.

Jei nežinote, kas kas nors reiškia, nesijaudinkite paprašyti pagalbos nuo savaite. Jie gali padėti jums ieškoti to internete ar žodyje. Gali būti naudinga rinktis maistą, pažymėtą kaip organinis ar natūralus.