Ist Azodicarbonamid sëcher an der Fuet? Hutt hier dréi wat dir kënne sollt, erst am essen

Hallo jungen Leser. Heutee wëllen wir een Fuetzuetschung besprochen, déi "azodicarbonamide" gënne. Nach FSCI dëse Artiklu lesst, wësst dir wat dir derberecken sollt, elo du Fuet kënnscht, wat dës Zuetschung enthalen kann.

Wat ass Azodicarbonamide?

Zum Beginn, wat ass azodicarbonamide an warum sinn etzlecher Leit so besorgt um dat? Azodicarbonamide ass eng Chemie, déi der Fuet derbei gesat gëtt, fir ee elastesch a kréi ze huelen an net ezell ze maachen. Et gëtt am méissten an Brout, Nuddelemergel a anderen gebeke Zeug wie Keks a Täischter fann. Dir.SharedPreferences mëchtet villlecht warum mir derhei en Chemie derbei gesat kënne.

Mir azodicarbonamide hëlft den Fuetmacher, viel Fuet schnell a billigt ze machen. Dat bedeet, se kënne méi Brout oder Nuddelemergel an eng kuerzeren Zait machen.

Warum gëtt Azodicarbonamide als Gesondheetssouge eracht?

Wéi ges ënner dem Gesondheetsrisiko, dat mat Azodicarbonamid associéiert? Unerglück deichten manche Studien, datt déi Zuesat an der Gesondheet vun der Menschlech schädléich sinn. Fir Beispill huet eng Studie gezeigt, datt wéinst Ratten op hohe Dosen vun Azodicarbonamid gestift sidd, dat zu Problemene an deng Lungen geführt huet. Dat huet manche Wëssenschaftlerer besorgt gemaach, wat dat bei den Leuten verurschen kënnt.

Eng Notiz vun Achtung: Dës sinn Studien an Tieren, net an der Menschlech. Mir wëssen net zéker, ob Azodicarbonamid fir der Menschlech onsafe ass oder wéi vill vun enner zou sinn zesummen.

Wat sann Experten dréiwand?

Dës Fråg huet vumol méieren Experten a Gruppen diskutéiert a ausgedruckt. WHO, deng international Gesondheetskuer, wëll certifizéiert Azodicarbonamid aus der Fier ußschlïessen a wegnéimen. Si denken, datt se besser safe bleiwe sollt wéi sorry, wenn et um denges Gesondheet geht. Aber d'US-Food-and-Drug-Administration (FDA), déi déi Fiersicherheit an Amerika kontrolléiert, sot, datt Azodicarbonamid iwwert kleng Dosen brauchbar ass.

Wat kënnt Dir do maken?

An wéi villt dir dëngt um azodicarbonamide an derem Fuet? Fuetunnerschëft benotzt dees Additiv, well et se erlaabt huet fir méi einfach a méi billigt Fuet vunstelle. Wann se et entfèrwen, kënnt Fuet méi duer a spärlich warde. Iwwert ze denken, wéini dir entscheide wat bestellen solt.

A deglechen wolle mir alle Fuet esse, déi sicher a gesond fir mir ass. As Konsumenten, also as Liewensmittlekäufer, stieren mir bessere an siicherere Fuetauswiel. De Label kontrolléieren fir Fuet, dat net Azodicarbonamide CAS 123-77-3 Wann dir et als Zuesat opmerkt, kënnt dir entscheiden, dat Produkt net ze kaufe.

Wéi kënnt ech Azodicarbonamide verhuelen?

Zouschted, wéi kënnt ech azobisisobutyronitrile verhuelen an dem Fuet, déi ech kaeft? Den neeschte Weg ass, d’Paketslabel mat Sorgfalt ze prüfen. Wann e Produkt azodicarbonamide enthält, wird et op dem Zuesatlabel staan, dat ech sichtbar ass.

Wann du net weist, wat etzt bedeit, het gesitt a fréng vun engem Erwachsenen um Hëllef. Se kënne dir hëllef, dass du dėr nach op dem Internet oder an engem Wierderbuch suchst. Dir wier evi dräif, dat de Foder auswielst, déi als biologesch oder natierlech markeert sinn.