ანტიოქსიდანტური BHT (ბუტილირებული ჰიდროქსიტოლუენი) გამოყენება და უპირატესობების ანალიზი

ჩვენს ამჟამინდელ სამყაროში, ჩვენ გარშემორტყმული ვართ მრავალი ქიმიურად გაუმჯობესებული პროდუქტით. ამ ქიმიკატებს განსხვავებული გავლენა აქვთ ჩვენს ჯანმრთელობაზე. ამ ქიმიკატების ზოგიერთი ნაწილი ჩვენთვის ცუდია, ზოგი კი კარგი და სასარგებლოა. ერთი ქიმიური ნივთიერება, რომლის შესახებაც შესაძლოა გსმენიათ არის BHT ან ბუტილირებული ჰიდროქსიტოლუენი FSCI. რა არის BHT და როგორ მუშაობს იგი? სად გამოიყენება? სად გამოიყენება? ეს სტატია დაგეხმარებათ გაიგოთ, რატომ არის BHT ეკოლოგიურად და ეკონომიკურად ჯანსაღი.

რა არის BHT?

BHT არის ფენოლისგან მიღებული ნაერთის ტიპი. ის ჩვეულებრივ გვხვდება ბევრ სახის საკვებში, რათა შეინარჩუნოს ცხიმებისა და ზეთების სიახლე დიდი ხნის განმავლობაში. ისინი კლასიფიცირებენ BHT-ს, როგორც ანტიოქსიდანტს, რაც ნიშნავს, რომ ის ხელს უშლის საკვების გაფუჭებას და გაფუჭებას. ეს არის თეთრი ფხვნილი ნივთიერება, რომელიც ხსნადია ზოგიერთ სითხეში. ანტიოქსიდანტი 168 CAS 31570-04-4 69-71 გრადუს ცელსიუსზე და გაცხელებისას 265-268 გრადუს ცელსიუსზე ხარშავს. ეს თვისებები BHT-ს სასარგებლოს ხდის სხვადასხვა პროდუქტში.

როგორ ეხმარება BHT?

BHT სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია საკვების შესანარჩუნებლად. ის მოქმედებს იმით, რომ ხელს უშლის თქვენს საკვებში ცხიმებისა და ზეთების დეგრადაციას, როდესაც საკვები ურთიერთქმედებს ჟანგბადთან. მაგრამ რადგან ცხიმები და ზეთები ექვემდებარება ჰაერში არსებულ ჟანგბადს, ისინი შეიძლება გაუარესდეს და შექმნან უსიამოვნო სუნი. ამ გაფუჭებამ შეიძლება გამოიწვიოს საკვების საშინელი გემო და არავის სურს მისი ჭამა. BHT მოქმედებს ამ დაჟანგვის პროცესის პრევენციით, რაც ხელს უწყობს მრავალი საკვების შენახვის ვადას. შედეგად, საკვები რჩება უსაფრთხოდ მოხმარებისთვის დიდი ხნის განმავლობაში. ასევე, არის რამდენიმე პროდუქტი, რომელიც დაგეხმარებათ მიკრობებთან ბრძოლაში, ამიტომ საკვები არ გახდება ცუდი, ან შეიძლება დიდხანს დარჩეს სურსათის უვნებლობისთვის.

სად გამოიყენება BHT?

BHT ხშირად გვხვდება სხვადასხვა პროდუქტში. მისი მთავარი დანიშნულებაა მისი გამოყენება როგორც საკვების კონსერვანტად. BHT ჩვეულებრივ ემატება საჭმლის, მარცვლეულისა და სხვა დამუშავებული საკვების გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად. ეს საშუალებას აძლევს ამ საკვებს უფრო დიდხანს დარჩეს ახალი და გემრიელი. საკვების გარდა, BHT გვხვდება კოსმეტიკაში, მედიკამენტებში და პირადი მოვლის საშუალებებში. BHT ასევე ეხმარება მათ სუფთა და აქტიურ შენარჩუნებაში, რის გამოც იგი გამოიყენება ამ პროდუქტებშიც. გარდა ამისა,ბენზილის ბენზოატი CAS 120-51-4 ემატება საწვავს საწვავის დაშლის შესაჩერებლად, რაც ქმნის ძრავის უფრო გლუვ და ეფექტურ მუშაობას. და ბოლოს, BHT გამოიყენება პლასტმასის და რეზინის წარმოებაში ამ პროდუქტების სიცოცხლის გახანგრძლივების მიზნით, რაც მნიშვნელოვანია მრავალი ყოველდღიური პროდუქტისთვის.

ნაწილი 3: BHT-ის შედარება სხვა ანტიოქსიდანტებთან

რაც შეეხება ანტიოქსიდანტებს, არსებობს რამდენიმე სახეობის არჩევა და საუკეთესოს არჩევა შეიძლება დამაბნეველი იყოს. ისინი განიხილავენ ისეთ საკითხებს, როგორიცაა რამდენად კარგად მუშაობდა, უსაფრთხოა თუ არა და რა ღირს.ბუტილირებული ჰიდროქსიტოლუენის ანტიოქსიდანტი 264  აქვს გამოყენების ხანგრძლივი ისტორია და ითვლება უსაფრთხოდ, როდესაც გამოიყენება მცირე რაოდენობით საკვებში. თუმცა, არსებობს კვლევები, რომლებიც ვარაუდობენ, რომ BHT-ის მაღალმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანებში ჯანმრთელობის უარყოფითი შედეგები, მათ შორის გარკვეული დაავადებების გაზრდილი რისკი. BHT არის ქიმიკატი, რომელიც უნდა იქნას გამოყენებული სიფრთხილით და აუცილებელია დაიცვან უსაფრთხოების ყველა პროტოკოლი და რეგულაცია ამ ქიმიური ნივთიერების გამოყენებასთან დაკავშირებით.

მიმოხილვა თუ თქვენს ინდუსტრიას აქვს მაღალი ხარისხის ინფორმაციის ასიმეტრია ერთი შეხედვით, ის სავარაუდოდ შეიცავს მკაფიო რისკებს.

BHT-ის გამოყენება სხვადასხვა ინდუსტრიებში იძლევა უამრავ მნიშვნელოვან უპირატესობას ორგანიზაციებს და მდგრადობას. ერთ-ერთი მიზეზი ის არის, რომ BHT არის კონსერვანტი, რომელიც ახანგრძლივებს პროდუქტების შენახვის ვადას, ამიტომ ამცირებს საკვების ნარჩენებს გაფუჭებით. [ეს არის კარგი, სწორი ნაბიჯი, რათა შემცირდეს ნარჩენები და უზრუნველყოს მეტი საკვები მიაღწევს მათ, ვისაც ეს სჭირდება.] მეორე, BHT-ს აქვს ხარჯების შემცირების უნარი, რადგან მას შეუძლია დაეხმაროს სხვა ძვირადღირებული კონსერვანტებისა და დანამატების შეცვლაში. ეხმარება კომპანიებს, შეამცირონ ხარჯები და გადასცენ ხარისხიანი პროდუქტები მომხმარებლებს. და ბოლოს, BHT ითვლება დაბალ გარემოზე ზემოქმედებად, რადგან ის არატოქსიკურია და სწრაფად იშლება. ეს დარწმუნდება, რომ ის არ აზიანებს გარემოს და ეხმარება სამყარო უკეთეს ადგილად აქციოს.